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„6 Lammkotellets Rezepte“
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Lammkotellets mit Perlgraupenrisotto und Speckböhnchen
ZUTATEN
Lammkotellets
Bohnen
Bacon
frisches Bohnenkraut
Tymian
Rosmarin
Petersilie
Knoblauchzehen
Öl
Brühe
Parmesan
Stich Butter
Loorbeerblatt
Perlgraupen mittel
Basamicoessig oder Weißwein
Olivenöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
20:00 Std
Rezept von
D****5
Lammkotellets
ZUTATEN
Lamm Kotelett
Olivenöl
Thymian
Rosmarin
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebel gehackt
Salz, schwarzer Pfeffer ad Mühle, Kreuzkümmel
Gefrierbeutel
Zum Rezept
Rezept von
p****3
Lammkotellets vom Grill
ZUTATEN
Thymian frisch
Öl
geschrotener Pfeffer
Lammkotellets
Knoblauchzehen
Butter
Salatgewürz zBspKnorr
gehackte frische Kräuter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Lammkotellet mit Champignons Sauce und neuen Kartoffeln
ZUTATEN
Zutaten für Lammkotellets
Lammkotellets
Gänseschmalz
Olivenöl kalt gepresst
Salz, Pfeffer, Lammgewürze
Rosmarinzweige
Cognac
Frühlingszwiebeln frisch
Knoblauchknolle frisch
Salz
Erdnussöl
Zutaten für Champignonsauce
Champignons
Schalotte gewürfelt
Olivenöl kalt gepresst
Butter weich
Dill gehackt
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Sahne
Salz, Pfeffer
Zutaten für neue Kartoffeln
Kartoffeln festkochend
Butter
Dill frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Lammkotellets mit Prinzessbohnen in Baconmantel und Kartoffelpüree
ZUTATEN
Zutaten
Lammkotletts
Frühlingsknoblauch
Bacon-Scheiben
Knoblauchknolle
Schalotten
Olivenöl kalt gepresst
Salz, Pfeffer
Lammgewürz
Lammfond
Zutaten für Prinzessbohnen
Prinzessbohnen
Butter
Bacon-Scheiben
Chilischote
geschellte Tomaten im Sugo
Rosmarinzweige
Zutaten für Kartoffelpüree
Kartoffel
Creme fraiche
Milch 3,8
Butter
Muskat
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Raynolda
Lammkotellet mit Kürbis-Ingwer Strudel auf Bohnenkraut-Tomatenragout
ZUTATEN
Zutaten für Lammkotelletts
2 Lammkotelletts pro Person
4 Knoblauchzehe geschält, halbiert
1 Bunt mit 2 Rosmarin und 2 Bohnenkrautzweige
Erdnussöl Lammgewürze
8 kleine Schalotten geschält
1 Glas Rotwein
Salz, Pfeffer, Paprikapulver mild
Zutaten für Kürbis-Ingwerstrudel
1 Rolle Blätterteig für Strudel
400-500gr Esskürbis
1 Stück 4-5cm groß Ingwer
50gr Pfefferbutter Kürbiskernöl
2EL Sahne
12 Becher Creme Fraiche
2 EL geröstete Semmelbrössel 1 EL geröstete Kürbiskernen
1 EL Petersilie fein gehakt
1 Knoblauchzehe geschält, gewürfelt
1 Chili ohne Strunk und Sammen, klein geschnitten
Salz, Pfeffer
Butter 6 Scheiben Bacon in Streifen geschnitten
Zutaten für Bohnenkraut-Tomaten-Ragout
2 Zweige Bohnenkraut
10 Minitomaten ohne Strunk
1 Zwiebel geschält, gewürfelt
2 Knoblauchzehe geschält, gewürfelt
Olivenöl kalt gepresst
6 Scheiben getröcknete Tomaten in Olivenöl
Salz, Pfeffer 1 Chili klein gehakt
1 Kleine Dose mit geschälten Tomaten im Sugo
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