Kuchen backen Rezepte

Diesen Kuchen können Sie schon einen Tag vorher backen. Er schmeckt zu Kaffee, Tee und Kakao, ist aber ebenso ein feines Dessert nach einem leichten Menü. Die Bananencreme ist auch pur schon eine Delikatesse, von der besonders Kinder begeistert sein dürften.

Saftig-süße Reineclauden, auch Edel-Pflaumen genannt, machen diesen Kuchen zu einer Spezialität. Sie können auch Mirabellen oder Aprikosen nehmen. Für den Rührteig und die Vanillecreme wird Buttermilch verwendet. Der Kuchen sollte vor dem Servieren gut auskühlen – bringen Sie ihn dafür am besten vor zu eifrigen Naschkatzen in Sicherheit.

Geht schnell und schmeckt einfach unwiderstehlich: Diese Sommertorte mit reichlich frischen Erdbeeren begeistert auch Gäste. Auf den gebackenen Boden kommt eine Creme, die aus Vanillepudding und Butter besteht. Sie bildet die Grundlage für die leuchtend roten Früchte. Mit Vanillezucker gesüßte Schlagsahne macht den Genuss perfekt.