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Kokos-Suppe – ein Hauch Exotik

Sie träumen von fernen Ländern, aber der nächste Urlaub ist noch nicht in Sicht? Holen Sie sich mit einer leckeren Kokos-Suppe etwas Abwechslung auf Ihren Tisch. Suppen mit Kokosmilch sind ein ausgezeichneter Partner für starke Aromen und Gewürze: Ingwer, Zitronengras, Curry und frische Chilis harmonieren besonders gut mit der cremigen Milch. So wird der kulinarische Ausflug nach Thailand oder Indien perfekt.

Kokosmilch: das Allroundtalent

Kokosmilch ist nicht nur köstlich, sondern eignet sich auch hervorragend, wenn Sie sich vegan ernähren möchten oder an einer Laktoseintoleranz leiden. Kokosmilch besitzt zwar einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren, ist aber trotzdem deutlich gesünder als Sahne. Sie können sie also bedenkenlos in Ihre Suppe oder in ein leckeres Curry geben. Wenn Sie ein noch vollmundigeres Kokosaroma mögen, schwitzen Sie alle Zutaten zusätzlich in nativem Kokosöl an.
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