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Rezept von Cookies

Sauce hollandaise mit Kerbel
Sauce Hollandaise mit Kerbel ... - Rezept
30 Min
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Mit dem Kerbel wird diese helle Sauce besonders edel. Reichen Sie die verfeinerte Sauce hollandaise zum Spargelgericht: Damit servieren Sie Ihren Gästen ein wahres Festtagsessen. Für die letzte Abrundung können Sie noch einen Schuss guten Weißweins in die Sauce geben.
Rezept von Merlin15

Kerbelbutter
Kerbelbutter - Rezept
1:00 Std
(32)

Kerbel eignet sich perfekt für Kräuterbutter, wie Sie bei diesem Rezeptvorschlag sehen. Reichen Sie die gewürzte Kerbelbutter bei der Grillparty zum Fleisch oder richten Sie sie auf den Portionstellern mit gebratenem Fisch an. Auch zum Verfeinern des Abendbrots können Sie die feine Butter verwenden.
Kerbel - Süppchen - Rezept
Kerbel - Süppchen
20 Min
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Zucchini-Dill-Kerbel Suppe - Rezept
Zucchini-Dill-Kerbel Suppe
40 Min
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Maiscrémesuppe mit Paprika und Kerbel - Rezept
Maiscremesuppe mit Paprika und Kerbel
30 Min
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Kerbel-Senf-Eier - Rezept - Bild Nr. 78
Kerbel-Senf-Eier
55 Min
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Kohlrabisuppe mit Kerbel - Rezept
Kohlrabisuppe mit Kerbel
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Tomaten-Kerbel-Sauce - Rezept
Tomaten-Kerbel-Sauce
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Sauce Hollandaise mit Kerbel ... - Rezept
Sauce Hollandaise mit Kerbel
30 Min
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Kerbel: pikant und lieblich zugleich

Mit Kerbel würzen Sie Fleischgerichte, Suppen und Salate auf besonders feine Art. Das klassische Küchenkraut gehört beispielsweise in die berühmte Grüne Sauce und passt außerdem zu vielen anderen Speisen, sei es zu Eiern oder zu Frühlingsgemüse. Mit dem charakteristischen, frischen Aroma können Sie auch Fisch würzen. Neben dem tollen Geschmack liefert der Kerbel auch Vitamine, außerdem ist er für seine entschlackende und kreislauffördernde Wirkung bekannt.

Vielseitige Gerichte mit Kerbel

Eine einfache Sahne-Sauce bekommt durch den Kerbel, der ein wenig der Petersilie ähnelt, einen pfiffigen Geschmack und wird so automatisch aufgewertet. Auch im Salat sorgt das Gartenkraut für Raffinesse. In die Sauce oder Suppe sollten Sie den Kerbel aber erst kurz vor dem Servieren geben, denn sonst verliert er seine frühlingshafte, pikante Note. Daher ist es am besten, ihn erst ganz zuletzt fein gehackt über die Mahlzeit zu streuen.

Rezept der Woche

Piccata - Milanese zur kochbar Challenge September 2021
Piccata - Milanese zur kochbar Challenge September 2021 - Rezept - Bild Nr. 14611

Piccata - Milanese zur kochbar Challenge September 2021
Benutzerbild von flottelotte19
Rezept von flottelotte19
vom 18.09.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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