Rezept von T****a
Krรคuter-Kassler auf Sauerkraut

Bei dieser Variante der Hausmannskost wird das Kassler mit einer Fenchelmasse gefรผllt. Das gut gewรผrzte Sauerkraut wird mit Karotten gemischt, was eine besonders raffinierte Gemรผsevariante darstellt. Bestreichen Sie das Kassler kurz vor Ende der Garzeit mit etwas Aprikosenkonfitรผre fรผr ein fruchtiges Geschmackserlebnis.













