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In diesem delikaten Rezept gehen klassische Rouladen eine köstliche Verbindung mit mediterranen Aromen ein. Die Füllung aus Auberginen verleiht den zarten Rouladen eine wunderbare Saftigkeit. Das deftige Gericht, das Sie mit Kartoffelpüree und Sauce servieren, wird sowohl Ihre Familie als auch Gäste restlos begeistern.

Klassische Gerichte sind oft die leckersten. Zu Frikadellen und Speckbohnen, die in Österreich Faschierte Laibchen und Speckfisolen genannt werden, gehört Kartoffelpüree einfach dazu. Dieses deftige Gericht ist schnell zubereitet, kann wunderbar im Voraus zubereitet werden und schmeckt auch am nächsten Tag noch ausgezeichnet.