16 Holundersirup Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Holundersirup Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Holundersirup - Rezept
Holundersirup
91k
60
ZUTATEN
  • Zucker
  • Zitronensäure
  • Wasser
  • Bio - Zitronen
  • Holunder
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wasser
  • trockener Weißwein
  • Orangensaft
  • Zucker
  • Vanillestange
  • BIO Orangen
  • BIO Zitronen
  • Holunderblüten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Frischkäse nach chrissi720 httpwwwkochbarderezept430754Basics-Frischkaeseart-aus-Naturjoghurt-selbst-hergestellthtml
  • Holundersirup aus meine KB httpwwwkochbarderezept444675Holunder-ein-wahrer-Freundhtml
  • Birne frisch, gewürfelt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderbäckchen
  • Möhre, mittlere
  • Zwiebel, mittlere
  • Rotwein
  • Rinderfond
  • Thymian
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren, gequetscht
  • Knoblauchzehen
  • Holundersirup, 2 1
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Holunderblüten
  • Zucker
  • Weißwein trocken
  • Wasser
  • Zitronen frisch
  • Minze frisch
Backen mit Teffmehl - Tip
TIPP
Backen mit Teffmehl
3,1k
3
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Jostabeeren
  • Wasser
  • Gelierzucker 21
  • Gelierzucker 31
  • Holunderblütensirup
  • Flotte Lotte
ZUTATEN
FUGO-Drink (Katharina Kuhlmann) - Rezept
FUGO-Drink Katharina Kuhlmann
01:00
5,4k
3
ZUTATEN
  • Prosecco Perlwein
  • Schokominze
  • Wasser
  • Zucker
  • Zitronensäure
  • Zitronen
  • Hollunderblüten-Dolden
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kirschen Schattenmorellen
  • Sauerkirschsaft
  • Vanillepuddingpulver
  • Zucker
  • Holunderbeersirup
  • Kirschpüree
  • hergestellt von einem Teil der Kirschen von oben
  • Sahne
  • Gelantine
  • Vanillezucker
  • Sahne geschlagen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Erdbeeren
  • Stachelbeeren
  • Holundersirup
  • Bio-Zitrone
  • Gelierzucker 21
ZUTATEN
holundersirup
00:05
10k
3
ZUTATEN
  • holunderblüten
  • zitronen, in scheiben
  • zucker
  • wasser
  • zitronensäure
ZUTATEN
Holundersirup
00:03
19k
13
ZUTATEN
  • Holunderblüten
  • Zucker
  • unbehandelte Zitronen in 4 Stücke teilen
  • Zitronensäure
  • abgekochtes Wasser
ZUTATEN
Holundersirup
16k
4
ZUTATEN
  • Wasser
  • Zucker
  • Zitronensäure
  • Holunderblütendolden
  • Biozitrone
ZUTATEN
Holundersirup
00:15
11k
2
ZUTATEN
  • Wasser
  • Zitronen frisch
  • Zitronensäure
  • Holunderblüten
  • Zucker weiß
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hollunderblüten
  • Wasser
  • Zucker
  • Orangen
  • Zitronen
  • Zitronensäure
  • Einsiedehilfe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Holunderblüten
  • Wasser
  • Zucker davon 1 kg Gelierzucker
  • Biozitronen Saft oder Limonensaft
  • Biozitrone
  • Zitronensäure
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Holunderbeeren
  • Zucker
  • Rotwein trocken
  • Zimtstange
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Süßer Holundersirup für Desserts und Getränke

Seit geraumer Zeit ist Holundersirup wieder modern, der lange Zeit in Vergessenheit geraten war. Das liegt an der einfachen Zubereitung des köstlichen Sirups, aber auch an dem Modegetränk „Hugo“, für dessen Zubereitung nicht nur Prosecco und frische Limetten, sondern auch süßer Holundersirup benötigt wird. Wenn Sie einen Holundersirup zu Hause zubereiten, werden Sie feststellen, dass das Aroma herrlich erfrischend ist und hervorragend zu Sekt, Mineralwasser oder diversen Desserts passt.

Holundersirup einfach zubereiten

Ab Mai strahlen die weißen Blüten eines Holunderstrauchs in der Sonne um die Wette, die man in dieser Zeit ernten kann. Für einen köstlichen Holundersirup verwendet man meist die weißen Holunderblüten, die mit Zucker und Wasser zu einem Sirup aufgekocht werden. Die Blüten nimmt man anschließend heraus. Wer mag, kann dafür auch lose Teebeutel benutzen, um so die Blüten einfacher von der Flüssigkeit zu trennen. Andere Rezepte hingegen verwenden die Holunderbeeren, die entsaftet und mit Zucker kurz aufgekocht werden.