Holundersirup

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zucker 2 kg
Zitronensäure 50 g
Wasser 1 l
Bio - Zitronen 2
Holunder 25 Dolden

Zubereitung

1.Zucker, Zitronensäure und gut 1 Liter Wasser köcheln, bis sich der Zucker gelöst hat.

2.Die sauberen Dolden und Scheiben von 2 Bio - Zitronen damit begießen.

3.3 Tage ziehen lassen.

4.Durchsieben und abfüllen.

5.Schmeckt mit Mineralwasser oder Sekt.

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