Holundersirup mit Rotwein

leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Holunderbeeren 500 gr.
Zucker 250 gr.
Rotwein trocken 150 ml
Zimtstange 1

Zubereitung

1.Holunderbeeren waschen und (mit einer Gabel) von den Stielen entfernen. Mit Zucker, Rotwein und der Zimtstange 30 Minuten sanft köcheln lassen. Anschließend den Saft durch ein Küchenhandtuch ausdrücken.

2.Den Sirup noch einmal aufkochen und in Flaschen füllen. Sofort verschließen.

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