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Leckere Ideen für gefüllte Crêpes
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Leckere Ideen für gefüllte Crêpes
Leckere Ideen für gefüllte Crêpes Video-Tipp
02:11
Herzhafte Crepe - Rezept - Bild Nr. 6623
Crêpes Grundteig - Rezept - Bild Nr. 2
30 Min
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Herzhafte Crepes - Rezept
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Crêpes: dünne Pfannkuchen nicht nur für Frankreich-Fans

Mögen Sie Frankreich und die französische Küche? Wenn ja, dann sind Ihnen sicher schon die dünnen und leckeren Crêpes begegnet, die es in Frankreich an jeder Straßenecke als Snack zu kaufen gibt. Sie werden sowohl mit süßen Füllungen wie Nougatcrème, Marmelade oder Früchten als auch herzhaft gefüllt mit Gemüse, Pilzen, Schinken, Käse oder Eiern angeboten.

Vielseitige Füllungen für herzhafte Crêpes

Die herzhaft gefüllte Variante wird in Frankreich in der Regel aus dunklem und kernigerem Buchweizenmehl hergestellt. Doch auch Varianten mit normalem Weizenmehl sind möglich. Bei der Füllung können Sie kreativ sein! Ob Gemüse, Pilze, Schinken, Salami, Käse, Eier oder Crème fraîche: In herzhafte Crêpes passt alles, was der Kühlschrank hergibt und was Sie gern essen. Crêpes eignen sich daher auch wunderbar zur Resteverwertung.

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