Herzhafte Crepes

Zubereitung

• 1. Alle Zutaten mischen.Der Teig sollte eine weichere Konsitenz haben.Sollte er noch zu dick sein, etwas Milch hinzu geben.Den Teig mit einer Suppenkelle in eine heiße Pfanne geben ( am besten Butter anstatt Öl, schmeckt besser ) und anbraten bis das Crepe unten etwas härter ist.Dann Thunfisch oder Champions auf einem halben Crepe verteilen und zuklappen. Weiter braten bis gewünschte Bräune erreicht ist.Wenden nicht vergessen! Tipp: Crepes im vorgeheiztem Backofen ( ca. 50 Grad) "lagern" und vorher Käse oben drauf. Schmeckt super mit grünem Salat.

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  Rezept von I****e
  vom 13.11.2009