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„15 Haxen mit Sauerkraut Rezepte“
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mimi
Haxe auf Sauerkraut
ZUTATEN
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Wacholderbeeren angequetscht
Kümmel
Lorbeerblätter
Sauerkraut
Weißwein trocken
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thy2008
Haxen im Römer
ZUTATEN
Hintereisbeine gepökelt
Sauerkraut
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
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Salz
Fleischbrühe
Weißwein Kabinett trocken
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
mimi
Gepökelte Haxe mit Kraut
ZUTATEN
Pökelhaxen vom Schwein
Wasser kochend
Lorbeerblätter
Zwiebel geviertelt
Möhre
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Pfefferkörner
Salz
Öl
Sauerkraut Konserve
Zwiebeln in Streifen
Lorbeerblätter
Kümmel wer mag
Wacholderbeeren angequetscht
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Eisbein Haxe aus dem Backofen
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe frisch
Pfeffer und Salz nach Geschmack
Zwiebel
Pimentkörner ,Wacholdebeeren ,Lorbeerblätter
Senf
Fleischbrühe klar
Sauerkraut
Kümmel
Schweineschmalz
geriebenen Apfel
Wacholderbeere ,Pimentkorn, Lorbeereblatt
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Forelle1962
Menü Grill - Haxen - Geburtstagstreff mit lieben Freunden
ZUTATEN
Grill - Haxen
Möhren
schwarze Oliven eingelegt,entsteint
grüne Oliven eingelegt,entsteint
Feta-Käse
Senf
Gurken
Tomaten
Sauerkraut
Rauchspeck
Zwiebeln
Apfelsaft naturtrüb
Weintrauben frisch
Meerrettich frisch
Sahne
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Salatkartoffeln
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Haxe mit Zwiebelsosse
ZUTATEN
Schweinshaxe
Knoblauchzwiebel
Schwarzkümmel
Pfeffer
Salz
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Butterschmalz
Gemüsefond
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Wasser
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Sauerkraut nach meiner Art
ZUTATEN
Fass-Sauerkraut
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Wacholderbeere
Fleischbrühe
Dillspitzen
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert
Kartoffelstärke
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zucker
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2:30 Std
Rezept von
pasta-michele
geschmorte Minihämmchen oder Spanferkelhaxen nach rheinischer Art in Kölsch-Honigsauce
ZUTATEN
kleine Jungschweine- oder Spanferkelhaxen
frisches Suppengrün
große geviertelte Küchenzwiebel
Lorbeerblätter und etwa 5 Wacholderbeeren
je 1 TL schwarze Pfeffer- und Senfkörner
Kölsch oder anderes helles Bier
dunkler Honig
dunkle Sojasauce
Schale und Saft einer halben Biozitrone
cm Ingwerwurzel
Gewürznelken und Wacholderbeeren
Pimentkörner und 12 TL Kümmelsaat sowie Rosenpaprika
Zweig frischer Rosmarin und Thymian bzw 1 EL getrocknet
Kreuzkümmel sowie etwas weißer Pfeffer aus der Mühle
kleine weiße Zwiebeln
Petersilienblätter frisch
Weinsauerkraut frisch
magerer geräucherter Speck
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Herzhafte Haxen
ZUTATEN
Haxen a 500 g vom Fleischer vorgegartgegrillt
kräftiges Bauernbrot
Sahnemeerrettich
Kochsahne
Creme fraiche
Grobes Meersalz aus der Mühle
Gurken zum Garnieren
Möhrenstückchen aus dem Gurkenglas
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Rezept von
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Sauerkraut als besondere Beilage an Schwein Eisbein Haxe
ZUTATEN
Weinsauerkraut frisch
Schwein Eisbein Haxe mf frisch
Speckwürfel
Butterschmalz
Ananasfruchtfleisch
Zwiebel gewürfelt
Pfeffer aus der Mühle
Kümmel
Wacholderbeere
Weißwein trocken
Salz
Zum Rezept
Rezept von
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SURBRATL MIT KRAUT
ZUTATEN
gepökelte Schweinshaxe, ca 1,3 kg
Sauerkraut
Zwiebeln, groß
Gelbe Rüben
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Pfeffer, eventuell Salz
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Rezept der Woche
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