heidibirn

heidibirn
...ist seit 10 Jahren an der Kochbar!
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Zustand
ist an der kochbar
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Altbairische Küche und und und....
Das verkoche ich immer
eigentlich nichts
Mein Lieblingsgericht
Tafelspitz und..und...und
Das bin ich
Ich bin beim Kochen ein "Selbermacher" - ich stelle viele Dinge selbst her, die andere kaufen und lehne Fertig- und Halbfertigprodukte konsequent ab. Bitte habt Verständnis dafür, dass ich mich nicht für alle Bewertungen und Kommentare bedanken kann. Ich freue mich trotzdem riesig über jeden, der meine Rezepte gut findet.
Zuletzt veröffentlicht
Kalte Kräutersoße
ZUTATEN
  • Eier hart1
  • Gewürzgurke
  • Zwiebel, klein
  • Kapern
  • Kräuter, z.B. Petersilie, Dill, Kerbel, Estragon, Schnittlauch
  • Öl
  • Essig
  • Weisswein
  • kalte Fleischbrühe
  • Senf
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Apfel-Nusskuchen
ZUTATEN
  • Weizenmehl, Type 405 oder besser 550
  • Butter weich
  • Vanilleschote, davon das Mark
  • Rohrzucker
  • Eier, Bio
  • Sahne
  • gewürfelte, geschälte Äpfel ( 3 - 4 Stück)
  • gehackte Mandeln
  • gehackte Erdnüsse, ungesalzen
  • Mandelblättchen zum Bestreuen
  • Backpulver
  • Salz
Zum Rezept
Kartoffel Chowder
ZUTATEN
  • Hühnerbrühe
  • geschälte, gewürfelte, große Kartoffeln - mehlig-
  • grüne Chilis, event. ohne Kerne
  • Zwiebel, gewürfelt
  • Jalapeno, nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer gemahlen
  • Butter
  • Mehl
  • Salz
  • Senfmehl
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Becher Creme fraiche
  • Bacon
  • geriebener Cheddar
Zum Rezept
Scharfe Tortillasuppe
ZUTATEN
  • Pflanzenöl
  • Planzenöl
  • Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • Knoblauchzehen
  • frisches Koreanderkraut, gehackt
  • frisches Koreanderkraut, gehackt
  • abgetropfte Romatomaten - Dosenware
  • Cumin
  • Hühnerbrühe, vorzugsweise selbst gekocht
  • Hühnerbrust, ohne Haut, ca. 250 Gramm, fein geschnitten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Maistortillas
  • Chili, Schärfe nach Geschmack, zerkleinert, event. ohne Kerne
  • geriebener, würziger Käse - event. Bergkäse
  • frisch gepresster Zitronensaft
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Test00
   Test00
Wünsche Dir ein frohes Osterfest. LG. Dieter
Benutzerbild von manschie
   manschie
Bedanke mich bei Dir für die tolle Bewertung
zu meinem Kuchen Rezept und wünsche Dir
noch eine schöne Woche.
GLG Manfred
Benutzerbild von manschie
   manschie
Herzlichen Dank für die tolle Bewertung von Dir.
Freue mich dass Dir mein Rezept gefällt und
wünsche Dir noch einen schönen Tag und
eine schöne Rest Woche.
GLG Manfred
Benutzerbild von manschie
   manschie
Ganz herzlichen Dank für die super tolle Bewertung.
Wünsche Dir noch eine schöne Woche.
GLG Manfred
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
¯`v´¯)..VIELE
.`•.¸.•´(¯`v´¯)...LIEBE
******.`•.¸.•´(¯`v´¯)...GRÜSSE
************.`•.¸.•´(¯`v´¯)
******************.`•.¸.•´ ...BARBARA ......

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Meine Auszeichnungen
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