Suche nach: „Haxen Rezepte“

Haxen ~ Pizza - Rezept
Haxen Pizza
(33)
Herzhafte Haxen - Rezept - Bild Nr. 1875
Haxe auf Sauerkraut ... - Rezept
Haxen alla Meggi - Rezept
Senf-Haxe vom Grill - Rezept
Haxe vom Kalb - Rezept
Haxe vom Kalb
45 Min
(29)
Haxen vom Lamm ... - Rezept
1:40 Std
(45)
Eisbein (Haxe) aus dem Backofen - Rezept
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >

Haxen – im Herbst immer wieder lecker

Im Süden Deutschlands heißen sie Haxen, im Norden des Landes nennt man sie Eisbein. Meistens sind Haxen vom Schweine, aber das muss nicht so sein, wie viele Rezeptideen mit anderen Fleischsorten deutlich zeigen. Haxen gehören zum Münchner Oktoberfest, wo sie auf der Wies’n traditionell mit Sauerkraut und Knödeln angeboten werden. Sie werden inzwischen aber auch in ganz Deutschland um diese Jahreszeit verkauft.

Haxen vielfältig zubereiten

Einfach nur gekocht, anschließend noch gegrillt oder aus dem Backofen – Haxen bereiten Sie auf vielfältige Art lecker zu. Dabei können die Gewürze und andere Zutaten für die Marinade sehr unterschiedlich ausfallen. Oft werden Haxen in Wein oder Bier gegart, was ihnen ein besonderes Aroma verleiht. In vielen Lebensmittelläden erhalten Sie auch bereits vorgegarte Haxen, die sie grillen, warm zubereiten oder auch kalt zerlegen und in einem Salat anrichten können.

Rezept der Woche

Rindfleisch Rendang

Rindfleisch Rendang

Benutzerbild von sTinsche
Rezept von sTinsche
vom 18.07.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
(8)

Empfehlung