Haut Rezepte

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Fisch : Lachs auf der Haut, Bundmöhrchen mit Petersilienbutter, Kartoffelstampf - Rezept
Fisch Lachs auf der Haut, Bundmöhrchen mit Petersilienbutter, Kartoffelstampf
20 Min
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Abendbrot : Gebeiztes Zanderfilet mit Haut - Rezept
Abendbrot Gebeiztes Zanderfilet mit Haut
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Lachs braten – Fisch ist gesund! - Tip
Lachs braten – Fisch ist gesund!
Tipp
English Tradition in haut cuisine-style - Rezept
English Tradition in haut cuisine-style
1:00 Std
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Lachs braten – innen saftig und außen kross - Tip
Lachs braten – innen saftig und außen kross
Tipp
Fisch : Lachs auf der Haut mit Fenchel-Orangen-Risotto - Rezept
25 Min
Fisch Lachs auf der Haut mit Fenchel-Orangen-Risotto
ZUTATEN
  • Lachs frisch
  • Öl
  • Risotto-Reis
  • Orange filetiert
  • Gemüsefond
  • Fenchel frisch
  • Schalotte gewürfelt
  • Knoblauch gepresst
  • Butter
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Erdbeer-Physalis-Salsa - Rezept - Bild Nr. 2
Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Erdbeer-Physalis-Salsa
ZUTATEN
  • Erdbeeren frisch
  • Physalis
  • Lauchzwiebelstange
  • Chili getrocknet
  • Rosmarinnadeln
  • Honig
  • Zucker braun Rohzucker
  • Salz
  • Olivenöl extra vergine
  • Orangensaft frisch gepresst
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Lachsfilet frisch
  • Rosmarinzweig
  • Butterschmalz
  • Orangenscheibe
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Skreitranchen auf der Haut gebraten an Graupenrisotto und geschmorten Kirschtomaten - Rezept
50 Min
Skreitranchen auf der Haut gebraten an Graupenrisotto und geschmorten Kirschtomaten
ZUTATEN
  • Skreifilet
  • Knollensellerie, Möhre, Lauchstange klein gewürfelt
  • Zwiebel
  • Öl
  • Graupen
  • Gemüsefond
  • gehackte Petersilie
  • Schlagsahne
  • geriebener Parmesan
  • Fleur de Sel Pfeffer
  • Kirschtomaten
  • Rosmarin
  • Thymian frisch
  • Olivenöl extra vergine
  • Fleur de Sel, Pfeffer
  • Knoblauchzehen
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Fischer Lachs (mit Haut) an Zucchini Spagetti und Dip - Rezept - Bild Nr. 6287
35 Min
Fischer Lachs mit Haut an Zucchini Spagetti und Dip
ZUTATEN
  • Lachs frisch m Haut
  • Zucchini
  • Olivenöl
  • Meersalz grob
  • Peffer adM
  • Griechischer Joghurt 10 Fett
  • Olivenöl
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Kräuter nach Geschmack
  • einer Zitrone Unbehandelt
Zum Rezept
Lachsfilet frisch auf der Haut gebraten - Rezept
1:00 Std
Lachsfilet frisch auf der Haut gebraten
ZUTATEN
  • Seelachs Filet frisch
  • Kohlrabi frisch
  • Wasser gesalzen
  • Sauce Hollandaise
  • Safranfäden
  • Kartoffel mehlig kochend
  • Sahne 30 Fett
  • Butter
  • Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
  • Mehl
  • Pflanzenöl
  • Zitrone Fruchtsaft
  • Dillsoße s mKochbuch
  • httpwwwkochbarderezept106493Dillsossehtml
Zum Rezept
Fisch : Zweierlei Fischfilet mit Haut gebraten. - Rezept
Fisch Zweierlei Fischfilet mit Haut gebraten
ZUTATEN
  • Zanderfilet ohne Gräten mit Haut
  • Seehechtfilet mit Haut
  • Mehl
  • Butterschmalz
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Fischgewürz sh KB
  • DILLSAUCE
  • Mehl
  • Butter
  • Zwiebel gewürfelt
  • Weißwein
  • Fischbrühe
  • Dill gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • Sahne
  • Zitronensaft
  • FELDSALAT
  • Feldsalat geputzt gewaschen und trockengeschleudert
  • Bauchspeck gewürfelt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Balsamico-Essig weiß
  • Olifvenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
Zum Rezept
English Tradition in haut cuisine-style - Rezept
1:00 Std
English Tradition in haut cuisine-style
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Pflanzenöl
  • Rucola
  • Tomaten
  • getrocknete Tomaten
  • rote Chillischoten
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Zanderfilets a 200 g
  • Zitronen frisch
  • Olivenöl
  • Petersilie, Schnittlauch
  • ein wenig Minze zur Garnierung
  • Creme fraiche
  • Cheddarkäse
  • Eier
  • Mehl
  • Paniermehl
  • Fleischtomaten
  • Salz, Meersalz, Pfeffer, scharfes Paprikapulver
Zum Rezept
Auf der Haut gebratener Zander, weißer Pfirsich mit Pfifferlingen und Kartoffel-Rosmarin-Küchlein - Rezept
Auf der Haut gebratener Zander, weißer Pfirsich mit Pfifferlingen und Kartoffel-Rosmarin-Küchlein
ZUTATEN
  • Zander frisch Fischzuschnitt
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Thymian frisch
  • Eiswein Beerenauslese lieblich
  • Pfifferlinge frisch
  • Butter
  • Rosmarin frisch
  • Hühnerei
  • Sahne
  • Kartoffeln
  • Kartoffeln mehlig
  • Pfeffer
  • Geflügelfond
  • Weißer Balsamico
  • Zucker
  • Pfirsiche weiß
  • Olivenöl
  • Zucker
  • Mehl
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Seelachsfilet auf der Haut gebraten mit kalter Salsa und Sesamreis - Rezept
2:00 Std
Seelachsfilet auf der Haut gebraten mit kalter Salsa und Sesamreis
ZUTATEN
  • Seelachs Filet frisch
  • Schalotte
  • Pfeffer geschrotet
  • Zitronensaft
  • Knoblauch
  • Oliven Öl
  • Tomaten
  • Gemüsepaprika grün frisch
  • Honigmelone
  • Chilli Essig
  • Knoblauch
  • Petersilie fein geschnitten
  • Sesam geröstet
  • Naturreis
Zum Rezept
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