34 Gänsebrust mit Granatapfel und Honigkruste Rezepte

Rezept von tigerlilly63

Gänsebrust mit Granatapfelsoße

1:00 Std

(94)

Rezept von Lisl

Gänsebrust

1:20 Std

(8)

Rezept von p****a

Gänsebrust zum Martinstag

2:50 Std

(64)

Rezept von m****3

Gänsebrust knusprig im Ofen

2:55 Std

(24)

Rezept von wastel

Gänsebrust nach Muttis Rezept

1:00 Std

(18)

Rezept von MausVoh

Gänsebrust mit Apfel-Rotkohl und tschechischen Kartoffelknödeln

4:30 Std

(2)

Rezept von Das perfekte Dinner

Marinierte Gänsebrust an einem roten Beet mit karamellisierten Äpfeln

3:05 Std

(1)

Rezept von MausVoh

Gänsebrust mit Rotkohl und Knödel

2:35 Std

(53)

Rezept von clodin

Gänsebrust mit Backpflaumen auf Feldsalat

30 Min

(24)

Rezept von MausVoh

Gänsekeulen und Gänsebrust mit Sauce, Rot-kohl süß-sauer und Fränkischen Klößen

2:30 Std

(3)

Rezept von mimi

Gänsebrust mit Rotkohl

2:50 Std

(18)

Rezept von Dibow2

Gänsebrust Sous Vide

2:25 Std

(6)

Rezept von hoerbi

Gänsebrust in Apfel Zwiebel Rotweinsoße

2:00 Std

(61)

Rezept von pasta-michele

Gänsebrust auf pommersche Art

1:40 Std

(30)

Rezept von tigerlilly63

Gänsebrust mit Gewürz-Kruste

1:40 Std

(72)

1:00 Std

Rezept von tigerlilly63

Gänsebrust mit Granatapfelsoße

ZUTATEN

Spitzkohl
Salz, Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel
Apfel-Balsam-Essig
Olivenöl
Basmatireis
Gänsebrüste a ca 400 g
Granatäpfel
Schalotten
Geflügel- oder Gänsefond
Speisestärke
Pistazienkerne

ZUTATEN

Gänsebrüste a 350 gr
Salz und Pfeffer
Rosmarin getrocknet
Äpfel, zB Braeburn
Birnen
Honig
Weiswein
Geflügelbrühe
Sausenbinder dunkel
Mini-Knödel

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2:50 Std

Rezept von p****a

Gänsebrust zum Martinstag

ZUTATEN

Gänsebrust mit Knochen ca 1 Kilo
Zwiebeln
Apfel
Zimtstange
Salz und Pfeffer
Gänsefond
Beifuß
Honig

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Rezept von m****3

Gänsebrust knusprig im Ofen

ZUTATEN

Gänsebrust mit Knochen
Zwiebeln geviertelt
Apfel
Beifuss
Pfeffer weiß gemahlen
Salz
Geflügelfond aus dem Glas

Zum Rezept

1:00 Std

Rezept von wastel

Gänsebrust nach Muttis Rezept

ZUTATEN

Gänsebrüste
Salz
Pfeffer
Zwiebeln
Äpfel
Gänsefond
Beifuß

Zum Rezept

4:30 Std

Rezept von MausVoh

Gänsebrust mit Apfel-Rotkohl und tschechischen Kartoffelknödeln

ZUTATEN

1 Gänsebrust mit Knochen TK
Salz
Brathähnchengewürz von ANKERKRAUT
9 Pfeffer Symphonie von ANKERKRAUT
Kümmel ganz
Butterschmalz
Äpfel
1 mittelgr0ßen Bratentopf mit Deckel
flüssiger Honig
helle Sojasauce
Maisstärke
Apfel-Rotkohl TK Fertigprodukt
Tschechische Kartoffelknödel TK siehe mein Rezept
1 Dampfkochtopf

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3:05 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Marinierte Gänsebrust an einem roten Beet mit karamellisierten Äpfeln

ZUTATEN

Gerste Graupen
Zwiebel
Zitrone
Butter
Rote Bete gekocht
Zimt
Äpfel
Honig
Zitronensaft
Butter
Gänsebrust
Majoran
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer

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Rezept von MausVoh

Gänsebrust mit Rotkohl und Knödel

ZUTATEN

Gänsebrust mit Karkasse ca 1000- 1200 g
Salz ca
Pfeffer ca
frische Zweige Rosmarin
Zweige Thymian alternativ 1-2 TL Thymian gerebelt
Zwiebeln ca 200 g
Möhren ca 200 g
Sellerie ca 200 g
Honig
Zwiebel sehr fein gewürfelt
Butter
Gänsefond Bratensaft aus dem Bräter
Rotwein
Preiselbeeren
Kochsahne
Salz
Pfeffer
Apfel-Rotkohl traditionelle Art von iglo
Kloßteig Fränkisch halb halb von HENGLEIN
Salz
Preiselbeeren aus dem Glas
Rosmarinzweige zum Garnieren

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30 Min

Rezept von clodin

Gänsebrust mit Backpflaumen auf Feldsalat

ZUTATEN

geräucherte Gänsebrust
Backpflaumen
Apfel Boskop
Liebstöckel frisch
Schnittlauch frisch
Sahnemeerrettich
Limettensaft
weißer Pfeffer aud der Mühle
Walnüsse
Feldsalat
Balsamico weiß
Olivenöl
Honig
Senf
Pfeffer aus der Mühle
Salz

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2:30 Std

Rezept von MausVoh

Gänsekeulen und Gänsebrust mit Sauce, Rot-kohl süß-sauer und Fränkischen Klößen

ZUTATEN

2 Gänsekeulen
1 Gänsebrust
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
1 Stück Sellerie
2 Zwiebeln
1 Apfel
1 Pastinake
1 Möhre
1 Stück Porree
1 Glas Gänse Fond
Thymian
Rosmarin
Lorbeerblätter
flüssiger Honig
Salz
Wasser
Apfelsaft
Hühnerbrühe
Rotkohl süßsauer TK Eigene Herstellung siehe mein Rezept
Alternativ fertigen Rotkohl TK oder aus dem Glas
1 Packung Fränkischer Kloss Teig
Salz

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2:50 Std

Rezept von mimi

Gänsebrust mit Rotkohl

ZUTATEN

Gänsebrust mit Knochen
Salz und Pfeffer
Rotkohl frisch
Zwiebel
Apfel
kandierten Orangen
Salz und Pfeffer
Kräuter der Provence
Majoran getrocknet
Rotwein
Zimt
Geflügelgewürz
Rosmarinzweige
Thymianzweige

ZUTATEN

Gänsebrust mit Knochen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Beifuß getrocknet
Zimtpulver
Butter
Orangensaft frisch gepresst
Geflügelfond
Bardolino Rotwein
Orangensaft frisch gepresst
Knollensellerie
Karotten
Apfel
Zwiebel
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Zimtpulver
Zucker
Tomatenmark
Butterschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Chilipulver
Maisstärke
Wasser

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2:00 Std

Rezept von hoerbi

Gänsebrust in Apfel Zwiebel Rotweinsoße

ZUTATEN

Gänsebrust mit Knochen
Apfel Boskop
Zwiebel
Rotwein herb
Thymian frisch gehackt
Beifuß frisch
Lorbeerblatt
Creme fraiche
Salz und Pfeffer

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1:40 Std

Rezept von pasta-michele

Gänsebrust auf pommersche Art

ZUTATEN

küchenfertige Gänsebrust ca 2 kg oder 2 kleinere Stücke
Speckwürfel
große Zwiebeln
Oregano oder Majorangewürzblätter
Lorbeerblätter,
3 Pimentkörner, 1-2 Sternanis im Mörser zerstoßen und 1-2 TL gemahlener Kardamon
Beifuß
Madeira oder Portwein
Enten- oder Geflügelfond
Paniermehl
feingehackte Mandeln
Äpfel frisch
Salz Pfeffer aus der Mühle

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1:40 Std

Rezept von tigerlilly63

Gänsebrust mit Gewürz-Kruste

ZUTATEN

Zwiebeln
Karotten
Apfel
Zimtstange
Gewürznelken
Apfelsaft
Gänsebrust mit Haut und Knochen, ca 1,2 kg
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zimtpulver
Nelkenpulver
Ahornsirup
Geflügelfond
Majoran, gehackt
Rosenkohl
Salzwasser
Zwiebel
Butter
Gemüsebrühe-Pulver

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