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„Grünkohl mit Kohlwurst und Mettwurst Rezepte“
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Fussel1979
Omas Grünkohl untereinander, wenn sie ihn mal kochen durfte
ZUTATEN
Gemüsezwiebel
Mettwurst geräuchert a 60g
Kasslernacken, geräuchert ca 1cm dick15cm Durchmesser
Schweineschmalz
Grünkohl, gehackt TK
Wasser
Brühe gekörnt egal ob GemüseFleischbrühe
Piment
Lohrbeerblätter
Kartoffeln, vorwiegend festkochend
Senf mittelscharf
Zum Rezept
Rezept von
computer_klaas
Grünkohl mit Bregenwurst
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Zwiebeln, große
Schweineschmalz-fett
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Brägenwurst oder Grützwurst auch Pinkel genannt
Muskat, Pfeffer, Zucker
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
S****y
Grünkohl
ZUTATEN
Tiefkühl-Grünkohl
Zwiebeln frisch
Schweineschmalz
Hafergrütze
Senf mittelscharf
Fleischbrühe
Kochwurst
Pinkel
durchwachsener Räucherspeck
Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Muskat nach Geschmack
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
i****0
Grünkohl nach Art meines Vaters
ZUTATEN
Grünkohl tiefgefroren
Mettenden
Bremer Pinkel oder Bregenwurst da ich die nicht mag, lasse ich sie weg
Bauchspeck in Stücke geschnitten
Kasseler
Schweineschmalz-fett
Zwiebel gewürfelt
Gemüsebrühe
Salz
Muskat
Piment
Zucker
Haferflocken
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Ming
Grünkohl
ZUTATEN
TK-Grünkohl a 450 gr
Zwiebel
Gänseschmalz
Kasseler Nacken
Kohlwurst, Mettwurst etc
gekörnte Brühe
Kartoffeln gewürfelt
Haferflocken
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
jasti180101
Kochen Ente mit Grünkohl
ZUTATEN
Ente
Grünkohl gefroren
Kohlwurst
Butter
Zucker
Salz
Apfel Boskop
Thymian getrocknet
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Grünkohl mit Kohlwurst und Mettendchen
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Schmalz
Zwiebel gewürfelt
Speckwürfel,mager
Kohlwurst
Mettenden
Zucker,Salz,Pfeffer,Brühe,Haferflocken,Senf
Zum Rezept
Rezept von
jaydee1
Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl tiefgefroren
Zwiebeln
Speck gewürfelt
Kartoffel gerieben
Pfeffer
Salz
Kohlwurst
Kasseler roh geräuchert
Senf
Butterschmalz
Brühe gekörnt
Haferflocken
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
hsk2310
Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Zwiebeln frisch groß
Schweineschmalz-fett
Mettwurst luftgetrocknet
Bratwurst geräuchert
Schwein Bauchspeck
Salz
Peffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Ellinor79
Grünkohl mit Bregenwurst aus Omas Küche
ZUTATEN
Bregenwurst gebrüht
Bregenwurt geräuchert
Kasseler
Zwiebeln
Mettwurst gekocht
Zwiebelschmalz
Brühe
Senf
Grünkohl
Kartoffeln
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
2010Herford
Frischer Grünkohl mit Wurst und Kartoffeln
ZUTATEN
Frischer Grünkohl
Zwiebeln, gewürfelt
Schweinebauch geräuchert, gewürfelt
Senf, mittelscharf
Fleischbrühe
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Knoblauchzehe fein gehackt
Kartoffeln
Kohlwurst geräuchert
selbstgemachtes Schweineschmalz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
A****3
Grünkohl Holsteiner Art
ZUTATEN
kg Grünkohl
Salz
g Schmalz
kg Pellkartoffeln
g Schweinebraten Schweinebauch, mager
g Kasseler
Stück Wurst geräucherte Mettwürstchen
Butterschmalz, zum Braten
TL Zucker
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Kochecke48
Grünkohl Eintopf bunt
ZUTATEN
Grünkohl frisch, in Brühe vorkochen, dann Gemüse dazu
Zwiebeln grob geschnitten
Edle Champignons groß, geviertelt
Rinderbrühe oder mehr, zum nachkippen
Senf mittelscharf in den Kohl geben
Wacholderbeeren und Lorbeerblätter
Koriander fein gehackt
Paprika Gewürz
Muskat
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Kartoffeln geviertelt, ggf karamellisiert
Kohlrübe Steckrübe gegart und gewürfelt
Suppengrün gewürfelt Sellerie, Möhre, Lauch
Marroni Eßkastanien mitkochen, karamelisiert zusätzliche Beigabe
Haselnüsse geröstet kann man zusätzlich beigeben
Perlgraupen oder Weizengraupen
Kernige Haferflocken
Bauchfleisch Wacholderbauch
Räucherenden Grobe Schinkenmettwurst oder Mettenden geräuchert
Kohlwürste Pinkelwürste
Kasseler Kotelett, gepökelt bzw geräuchert
Knipp oder Wurstebrei, angebraten
Salami Knüppelwurst oder Stracke
Rauchspeck, angebraten
Grützwurst mit Weizengraupengrütze
Leberkäse, halbiert
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
D****g
Grünkohl Wesfälische Art
ZUTATEN
Grünkohl von Kühne
Mettwurst geräuchert
Kasseler
Kartoffel festkochend
Speckwürfel
Gemüsebrühe
Zwiebel frisch
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Salz
Senf
Zucker
Pfeffer
Piment
Paprikapulver edelsüß
Zum Rezept
22 Min
Rezept von
Trapper1000
Trappers Grünkohl mit Grieben
ZUTATEN
Grünkohl frisch oder gefrostet, grob gehackt
Zwiebeln
Schweineschmalz-fett oder Gänsefett
Wasser
Pfeffer, Salz, Senf, evtl Gemüsebrühe wer mag
Fleisch nach Wahl, hier
gräucherte Mettenden
Mettwurst frisch
Kasseler
Rippchen
PinkelwurstGrützwurst
Haferflocken oder mehr, falls viel Flüssigkeit vorhanden
Griebenschmalz
Zum Rezept
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