4 Glasierte Gänsekeule Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsekeulen a 350 Gramm
  • Wacholderbeeren
  • Honig flüssig
  • Pfeffer aus der Mühle Salz
  • Gänseschmalz
  • Hühnerbrühe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsekeulen -a-300g
  • Würzmischungdie man möchte
  • Wasser
  • Hagebuttenmus
  • Bratensaft
  • Wasser
  • Fertigzubereitung für Pfeffer-Rahmsoße
ZUTATEN
Glasierte Gänsekeule mit Herzoginkartoffeln und Salbeicreme
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ZUTATEN
  • Gänsekeulen
  • Orange
  • Honig
  • Zimt
  • Paprikapulver, Pfeffer, kein Salz
  • Für die Herzoginkartoffeln
  • mehlig gekochte Kartoffeln
  • Salz, etwas geriebene Muskatnuss
  • Speisestärke
  • Milch
  • Eier
  • Für die Salbeicreme
  • Frischkäse
  • Meerrettich
  • Knoblauchzehe
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salbeiblätter ersatzweise getrocknet
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zutaten
  • Gänsekeule
  • Zwiebel rot, gewürfelt
  • Maronen
  • Rosenkohl frisch
  • Beifuß frisch fein gehakt
  • Butter weich
  • Zucker
  • Weihnachtgewürze
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Glühwein
  • Limetten-Puderzuckersaft
  • Möhren klein
  • Perlzwiebel Konserve
  • Knoblauch gehackt
  • Orange, die Schale
  • Sternanis
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