Glasierte Babymöhren

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Babymöhren 500 Gramm
Butter 2 EL
Zucker 2 EL
Gemüsebrühe 300 ml.
Petersilie etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2399 (573)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
50,2 g
Fett
41,6 g

Zubereitung

1.Die Butter in einen Topf schmelzen, den Zucker einrühren und karamelisieren lassen, die Möhren zugeben alles gut vermischen und mit der Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen lassen und so lange kochen bis keine Flüssigkeit mehr da ist.

2.Die Möhren mit Petersilie bestreut servieren.

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