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Getrüffeltes Kartoffelpüree
Getrüffelte Nudeln
Mit diesen Zutaten
Ohne diese Zutaten
Rezept von
tigerlilly63
Getrüffeltes Kartoffelpüree
40 Min
(75)
Rezept von
dj_herd
Getrüffelte Paprikasauce
30 Min
(39)
Rezept von
Unter Volldampf
Getrüffeltes Carpaccio mit Parmesan
(0)
Rezept von
Rezeptsammlerin
Geflügel getrüffeltes BRATHÄHNCHEN
1:30 Std
(55)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Getrüffelte Steinbutt-Terrine
(2)
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Getrüffeltes Kartoffelsüppchen Anna-Maria Zimmermann
1:00 Std
(3)
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch HÜFTSTEAK an getrüffelten Drillingen
45 Min
(54)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinefilet an einem getrüffelten Kartoffelstampf
1:20 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Getrüffeltes Ei Christina und Richard Lugner
(0)
Rezept von
cooky5863
Grüner Spargel paniert mit getrüffeltem Kartoffel-Karottenstampf
30 Min
(18)
Rezept von
Unter Volldampf
Lammkarree mit getrüffelter Polenta und Keniabohnen
(1)
Rezept von
Bine69
getrüffelte Perlhuhnsupreme an Pilz-Kartoffeltaschen und Minikarotten
2:00 Std
(49)
Rezept von
Unter Volldampf
Getrüffelte Nussnougatcreme an Birnensorbet im Mandelmantel
45 Min
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinefilet mit Saubohnen und getrüffeltem Kartoffelstampf
3:05 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Getrüffelte Wachtel mit Kartoffel-Selleriepüree und Wirsing
(2)
40 Min
Rezept von
tigerlilly63
Getrüffeltes Kartoffelpüree
ZUTATEN
mehlig kochende Kartoffeln
Salzwasser
heiße Milch
Trüffelbutter
Salz, etwas geriebene Muskatnuss
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
dj_herd
Getrüffelte Paprikasauce
ZUTATEN
Paprika, rot
Paprika, orange
Tomaten
Salz Pfeffer
Tomatenmark
Sekt
Trüffelöl
Sommertrüffel
Zum Rezept
Rezept von
Unter Volldampf
Getrüffeltes Carpaccio mit Parmesan
ZUTATEN
Rumpsteak
Portulak frisch
Rauke
Parmesan
Salz
Pfeffer
Zitronen
Weinessig
Walnussöl
Erdnussöl
Trüffel frisch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Rezeptsammlerin
Geflügel getrüffeltes BRATHÄHNCHEN
ZUTATEN
Brathähnchen frisch ca1400gr
Kürbiskernöl
Trüffel die Balsamico
Geflügelwürze
Tabasco grün
Waldhonig
Ofenpommes, Menge nach Belieben
Pommessauce von Kn
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Getrüffelte Steinbutt-Terrine
ZUTATEN
Steinbuttfilet für Farce
Steinbuttfilet für Terrine
Weißbrot-Weizenbrot
Hühnerei Eiweiß
Sahne
Butter
Schalotten
Salz
Pfeffer weiß
Muskatnuss
Senfpulver
Schlagsahne
Spinat frisch
Basilikum
Salz
Trüffel frisch
Butter
fettfreier, heller Kalbs-, Geflügel- oder Fischfond
Sahne
Stärke
Weißwein trocken
Gelatine
Salz
Pfeffer
Granny Smith Apfel
Meerrettich frisch
Honig
Ascorbinsäure
Karkassen vom Steinbutt
Bleichsellerie frisch
Porree frisch
Schalotten
Petersilienblatt frisch
Thymian frisch
Estragon frisch
Lorbeer
Pfeffer schwarz
Gewürznelken
Weißwein trocken
Wasser
Wermutwein
Sahne
Salz
Zucker
Creme fraiche
Butter
Kerbel frisch
Lauchzwiebeln frisch
Butter
Pfeffer
Salz
Muskatnuss
Currypulver
Honig
Polbiber
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Getrüffeltes Kartoffelsüppchen Anna-Maria Zimmermann
ZUTATEN
Zwiebel
Lauch
Möhre
Sellerie frisch
Kartoffeln
Olivenöl
Weißwein
Sahne
Brühe
Trüffelpaste
Trüffel frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch HÜFTSTEAK an getrüffelten Drillingen
ZUTATEN
Rinderhüftsteak a 220-250gr
Butterschmalz
Salz und Pfeffer bunt aus der Mühle
Drillinge besonders kleine
Trüffelbutter italienische
Butter
Salz und Pfeffer bunt aus der Mühle
Spargel frisch
Schnittlauchröllchen nach Gusto
Butter
Salz und Pfeffer bunt aus der Mühle
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker extrafein
Wasser kochend
Salz
Zucker
Butter
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinefilet an einem getrüffelten Kartoffelstampf
ZUTATEN
Kartoffel mehlig kochend
Trüffel schwarz
Süße Sahne
Milch
Salz und Pfeffer
Muskat
Schweinefilet
Traubenkernöl
Salz
Traubenkernöl
Olivenöl
gelbe Paprika
rote Paprika
Paprika orange
Zucchini
Aubergine frisch
Champignons groß
Italienische Kräuter
Salz und Pfeffer
Zucker
Basilikum gehackt
Milch
Süße Sahne
Weißwein
Trüffel schwarz
Salz und Pfeffer
Senf
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Getrüffeltes Ei Christina und Richard Lugner
ZUTATEN
Eier Freiland
Salz
Pfeffer
Schlagsahne steif
Trüffelöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
cooky5863
Grüner Spargel paniert mit getrüffeltem Kartoffel-Karottenstampf
ZUTATEN
Spargel grün frisch
Kartoffeln neu
Karotten
Paniermehl vom Dinkelbrot histaminarm
Dinkelmehl
Eier
Milch laktosefrei
Trüffelöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Öl zum ausbacken
Zum Rezept
Rezept von
Unter Volldampf
Lammkarree mit getrüffelter Polenta und Keniabohnen
ZUTATEN
Lammkarrees mit jeweils 8 Rippenknochen
Meersalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Olivenöl
Rosmarin
Thymian
Butter
Tomaten
Maisgrieß
Wasser
Salz
Butter
Trüffel oder einige EL Trüffelpanade
Keniabohnen
einige Spritzer Mineralwasser
Muskat
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Bine69
getrüffelte Perlhuhnsupreme an Pilz-Kartoffeltaschen und Minikarotten
ZUTATEN
für die Perlhuhnsupreme
frische Perlhuhnsupreme
Hühnerbrust gewürfelt und leicht angefroren
Sahne 30 Fett
eingelegter Sommertrüffel, fein gehackt
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
für die Sauce
Parüren vom Geflügel
Wurzelwerk, Pilzabschnitte etc
Zwiebeln frisch
Butterschmalz
etwas Tomatenmark
trockener Rotwein
Madeirawein
Wasser zum angiessen
gefiltertes Einweichwasser von den Pilzen
Meersalz, Pfeffer aus der Mühle
für die Pilz-Kartoffeltaschen
Pellkartoffeln vom Vortag
Eigelb
Mehl ,Menge variiert
Meersalz
Muskat
Pfeffer aus der Mühle
flüssige Butter
einige Steinpilze und Spitzmorcheln eingeweicht
Champignons
Zwiebel fein gewürfelt
Meersalz
Peffer aus der Mühle
Eigelb
für die Minikarotten
Minikarotten mit Grün
Butter
brauner Zucker
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Unter Volldampf
Getrüffelte Nussnougatcreme an Birnensorbet im Mandelmantel
ZUTATEN
Creme
Mascarpone
Sahne
Haselnusssirup
Haselnusslikör
Haselnuss-Krokant
Trüffel
Nutella
Eigelb
Semmelbrösel
Kakaopulver
Sorbet
Birnen
Weißwein
Zucker
Mandelblätter
Zum Rezept
3:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinefilet mit Saubohnen und getrüffeltem Kartoffelstampf
ZUTATEN
Iberico Schweinefilet
Lardo
Pancetta Bauchspeck Italien
Bohnen dick Saubohnen reif frisch
Bohnenkraut
Schalotte
Knoblauchzehe
Butter
Kartoffeln festkochend groß
Trüffelbutter
Sahne
Milch
Salz und Pfeffer
Möhre
Zwiebel
Sellerie frisch
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Getrüffelte Wachtel mit Kartoffel-Selleriepüree und Wirsing
ZUTATEN
Wachteln
Schweinenetze beim Metzger vorbestellen
Trüffelöl
schwarzer Trüffel
Karkassen der 5 Wachteln
Öl zum Braten
geputztes und gewürfeltes Wurzelgemüse Karotte, Lauch, Sellerieknolle
Tomatenmark
rosa Pfeffer
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Violet Pepper Creme Moutarde Violette de Brive, violetter Senf, aus dem Feinkostladen
Rotwein nach Bedarf
Portwein nach Bedarf
Butter
mittelgroße Kartoffeln, fest kochend
mittelgroße Sellerieknolle
Sahne
warme Milch
Butter
Muskatnuss, frisch gemahlen
Salz
mittelgroße Wirsingköpfe
Pfeffer
Butter
Gemüsewasser, in dem der Wirsing blanchiert wurde
Speckwürfel nach Bedarf
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Hefeklöße mit Blaubeeren = kochbar Challenge 01.0 (Januar2021)
Mein Lieblingsrezept
von
loewe_bs
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