26 Gedünsteter Fisch Rezepte

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Gedünsteter Fisch, schnell und lecker

Die Zubereitung von Fisch kann so einfach sein – dennoch schrecken viele Hobbyköche davor zurück. Um Fisch schnell und unkompliziert zu garen, bereiten Sie doch einmal gedünsteten Fisch zu. Während der Fisch in siedendem Wasser sanft gart, bereiten Sie vielfältige Beilagen wie Gemüse, Reis oder Kartoffeln zu. Gedünsteter Fisch ist ein gesundes und delikates Gericht, das als schnelles Mittagessen und als vielseitiges Abendessen eine gute Figur macht.

Dünsten, das gesunde Garen

Bei jeder Art von Garen gehen Nährstoffe verloren. Das Dünsten von Fisch ist eine schonende Garmethode, bei dem sowohl Nährstoffe als auch Aromen weitgehend erhalten bleiben. Um Fisch erfolgreich zu dünsten, geben Sie lediglich etwas Flüssigkeit, zum Beispiel Brühe, Wasser oder einen Sud, in einen Topf und garen den Fisch bei siedender Temperatur. So bleibt der Fisch saftig und kann sofort angerichtet werden.
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