Suche nach: „Gebratene Zucchini Rezepte“

„Käsespätzle am Mittelmeer“ wäre ein alternativer Titel für dieses schmackhafte Rezept. Selbstgemachte Spätzle treffen auf Schafskäse, Tomaten, Basilikum und Zucchini. Die Zutaten müssen für dieses Rezept sanft angebraten werden. So kreieren Sie eine ungewöhnliche Aromenvielfalt, mit der Sie Ihre Gäste beeindrucken.

Dieser Salat hat das Zeug zum Hit für Ihre Party. Würstchen und Zucchini werden kurz vor dem Servieren gebraten, während die Nudeln mit den anderen Salatzutaten schon durchziehen. So kann der Salat lauwarm serviert werden. Variationsidee: In der Saison Pfifferlinge hinzufügen.

Bei diesem Rezept werden die Zucchini vor dem Braten entwässert. Das ist eine hervorragende Idee, denn so verhindern Sie, dass die Zucchini durch die beim Braten austretende Flüssigkeit eher geschmort als gebraten werden. So bekommen Sie immer appetitlich gebräunte Zucchini-Scheiben.