Oma kocht immer noch am besten, stimmt’s? Darum orientiert sich dieses Rezept auch an einem klassischen Gänsekeulenrezept mit Rotkohl und Klößen. Die leckere Sauce dazu verfeinert den Geschmack der Keulen und gibt Ihnen einen festlichen Touch. Wie zu Omas Zeiten schmeckt das eben.

Der Martinstag eignet sich natürlich besonders, um frische Gänsekeulen als Festtagsgericht zu servieren. Passend zur Jahreszeit und dem draußen vorherrschenden trüben Wetter gibt es wohl nichts Schöneres als einen solchen Festschmaus. Das wärmt nicht nur den Magen, sondern auch das Herz.

Außen knusprig und innen zart und saftig. So muss eine Gänsekeule schmecken. Dazu frischer Rotkohl, leichte Klöße und eine leckere Sauce. Haben Sie Lust bekommen? Dann wird Sie dieses Rezept zum Ziel führen – einfach ausprobieren, nachkochen und genießen. Guten Appetit!