40 Gänsekeule mit Orangensauce Rezepte

Rezept von MausVoh

Gänsekeule mit Böhmischen Knödeln, Gemüsecreme und Apfelrotkohl

2:15 Std

(6)

Rezept von SantaCruz

Gewürzte Gänsekeulen

1:15 Std

(17)

Rezept von F****0

Orangige Gänsekeulen mit Maronen-Dattelsauce an Salzkartoffeln

(44)

Rezept von o****e

Gänsekeulen

1:30 Std

(5)

Rezept von Nightcooker

Ill be back -Gänsefüßchen

6:45 Std

(8)

Rezept von I****s

Gänsekeule in Spekulatius-Glühweinsoße

1:30 Std

(13)

Rezept von Brausewind

Omas Gänsekeulen

2:00 Std

(30)

Rezept von pasta-michele

Gänsekeulen nach pommerscher Art mit Backpflaumensauce

7:30 Std

(23)

Rezept von d****h

Geschmorte Gänsekeule an Kirsch-Glühweinsauce mit Spekulatius-Walnuss-Spätzli

45 Min

(13)

Rezept von barbara62

Gänsekeule gefüllt

(5)

Rezept von Mixer

Gänsekeule

(38)

Rezept von G****A

Gänsekeulen an Rosmarinkartoffel, kandierten Maronen Chiccoreesalat

2:00 Std

(15)

Rezept von wastel

Gänsekeule mit Lebkuchensoße

40 Min

(11)

Rezept von barbara62

Ragout aus der Gänsekeule

(4)

Rezept von Britta1969

Gänsekeulen mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln a la Britta

(3)

2:15 Std

Rezept von MausVoh

Gänsekeule mit Böhmischen Knödeln, Gemüsecreme und Apfelrotkohl

ZUTATEN

2 Gänsekeulen
Salz
Brathähnchen Gewürz von ANKERKRAUT
9 Pfeffer Symphonie von ANKERKRAUT
Kümmel ganz
Butterfett
1 Zwiebel geschält
1-2 Pastinake geschält
1 Petersilienwurzel geschält
1 Möhre geschält
1 Stück Sellerie geputzt
1 Apfel geschält-geputzt
Geflügelfond
Butter
helle Sojasauce
flüssiger Honig
1-2 Packung Böhmische Knödel in Scheiben
1 Kochtopf mit Dampfeinsatz
Bratensud von der Gänsekeule mit Gemüse
Geflügelfond
Kochsahne
1-2 Packung Apfelrotkohl TK

ZUTATEN

Gänsekeulen a 400 g
Orangenabrieb
Pfeffer bunt
Salz
Sonnenblumenöl

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Rezept von F****0

Orangige Gänsekeulen mit Maronen-Dattelsauce an Salzkartoffeln

ZUTATEN

frische Gänsekeulen
Orangenhonig
Meersalz grob
Orangenpfeffer
Maronen Vakuumprodukt
getrocknete Datteln kleingewürfelt
Schalotten gewürfelt
Meersalz
Kräuterpfeffer
Orangenhonig
Gemüsebrühe
Butterschmalz
Salzkartoffeln nach Bedarf

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1:30 Std

Rezept von o****e

Gänsekeulen

ZUTATEN

gänsekeulen
Äpfel
Orangen
Zwiebel
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Salz,Pfeffer,Paprikapulver
Rotwein
Brühe

Zum Rezept

6:45 Std

Rezept von Nightcooker

Ill be back -Gänsefüßchen

ZUTATEN

Gänsekeulen
Zwiebel
Karotten
Wurzelpetersilie
Apfel
Rotwein
Rote Beete Saft
Salz
Apfelsaft naturtrüb
Pfeffer
Paprika Gewürz
Sojasauce
Wasser
Gänseschmalz
Dunkelbier
Honig
Weißkraut fein geschnitten

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1:30 Std

Rezept von I****s

Gänsekeule in Spekulatius-Glühweinsoße

ZUTATEN

Gänsekeule
Hühnerbrühe
Zwiebel
Möhre
Porree
Orangen
Spekulatius
Mehl
Glühwein
Butter
Honig
Hefe
Zucker
Mehl
Eigelb
Milch
Semmel
Butter
Rosenkohl frisch
Walnüsse
Zucker
Salz
Pfeffer

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2:00 Std

Rezept von Brausewind

Omas Gänsekeulen

ZUTATEN

Gänsekeulen a ca 500 g
Gemüsezwiebeln
Geflügelfond zB von Langbein
Lorbeerblätter
Margarine
Öl zB Albaöl
Beifuss
Salz
Pfeffer
Mehl oder Saucenbinder

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7:30 Std

Rezept von pasta-michele

Gänsekeulen nach pommerscher Art mit Backpflaumensauce

ZUTATEN

frische küchenfertige Gänsekeulen a 450 - 500 gr
Salz Pfeffer
etwas getrockneter Beifuß
Backpflaumen
Portwein
1-2 TL Anissamen zerstoßen
Bund Suppengemüse
Stange Staudensellerie
große Küchenzwiebel
je 1 Zweig Rosmarin, MajoranOregano und Thymian
Olivenöl
Tomatenmark
brauner Rohrzucker
Rotwein
Enten- oder Geflügelfond,
Knoblauchzehe
2 Lorbeerblätter, 4 Pimentkörner
1-2 TL schwarzer Pfeffer, etwas gemahlener Kardamon, 1 Sternanis zerstoßen
2 EL gehackte Mandeln, 2 kleine Äpfel
2 Streifen Bio-Zitronenschale
1 TL Senf

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45 Min

Rezept von d****h

Geschmorte Gänsekeule an Kirsch-Glühweinsauce mit Spekulatius-Walnuss-Spätzli

ZUTATEN

Gänsekeule
Weichselkirschen ohne Stein
Rotwein
Glühwein
Tomatenpüree
Karotte
Sellerieknolle
Lauchstange
Kardamon,
Zimtstange
Aenissterne
Nelken, Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb
Spätzli
Mehl
Eier
Spekulatius Biskuits
Walnüsse
Mineralwasser mit Kohlensäure

Zum Rezept

Rezept von barbara62

Gänsekeule gefüllt

ZUTATEN

Gänsekeulen groß
Pfeffer, Salz
Zwiebel
Frühlingslauch
Cocktail Tomaten
ein paar Stiele Petersilie
Champignons braun
Zwiebel
Butterschmalz
Pfeffer, Salz
Toastbrot ohne Rinde
Eigelb
Petersilie gehackt
Schalotte
Champignons braun
Butterschmalz
aus dem Römertopf den Bratensatz der Keule
Wasser
Pfeffer, Salz
Sahne
Stärke

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Rezept von Mixer

Gänsekeule

ZUTATEN

Gänsekeulen
Suppengrün frisch
Zwiebeln
Apfel
Gänsefond zb von Laffer
Salz - Pfeffer - getr Beifuß
Saucenbinder

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2:00 Std

Rezept von G****A

Gänsekeulen an Rosmarinkartoffel, kandierten Maronen Chiccoreesalat

ZUTATEN

Gänsekeule
Kartoffeln
Butterschmalz
Rosmarin frisch
Chicoree
Orange
Walnüsse
Senf
Maiskeimöl
Kräuteressig
Sahne
Salz und Pfeffer
Maronen vorgekocht
Zucker

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40 Min

Rezept von wastel

Gänsekeule mit Lebkuchensoße

ZUTATEN

Gänsekeulen
Rotwein
Lebkuchen
Fett
Geflügelfond dunkler
Salz ,Pfeffer
Zwiebeln
Möhre
Sellerie
Majoran
Lorbeerblatt
Nelken
Sternanis

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Rezept von barbara62

Ragout aus der Gänsekeule

ZUTATEN

Gänsekeulen
Pfeffer, Salz
Gänsefond
Steinpilze getrocknet
Wasser kochend
Gänsefleisch vom Knochen gelöst, ohne Fett
Möhren
Zwiebel rot
Champignons braun
Backpflaumen
Gänsefett vom Entfetten
Sud vom Garen, entfettet
Preiselbeeren aus dem Glas
Sahne
Pfeffer, Salz
Speisestärke in Wassser angerührt
Petersilie gehackt fd Deko

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Rezept von Britta1969

Gänsekeulen mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln a la Britta

ZUTATEN

Gänsekeulen
Rotkohl frisch
Apfel Boskop
Zitrone frisch
ApelsineOrange
Johannisbeergelee
Lorbeerblätter
Sonnenblumenoel
Pfeffer
Salz
Zwiebeln
Knoblauchgranulat
Beifußgetrocknet
Soßenbinder dunkel
Zimt gemahlen
Piment gemahlen

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