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ZUTATEN
rote flache Linsen
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Salz
Raps-, Oliven- oder Pflanzenöl
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
c****6
Patatas variadas - Mediternane Kartoffelpfanne
ZUTATEN
Kleine bzw Neue Kartoffeln
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Fleischtomaten frisch
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Paprika Mix
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
R****h
Essigkirschen
ZUTATEN
reife Kirschen, mit Stein und kurzem stiel
dunkler Rotwein
Portwein
Granatapfelsaft
Balsamico Kirschbalsamico oder guten Aceto Balsamico, ca 9 Jahre alt
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Maisstärke oder Pfeilwurzmehl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
s****n
Gebackene Schmandkartoffeln
ZUTATEN
kleine, festkochende Kartoffeln
Schmand oder stichfeste saure Sahne
Schlagsahne
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Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuß
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
e****1
Niederösterreichischer Weißkrautstrudel
ZUTATEN
Strudelteig, 2 Blätter
Weißkohl frisch
Zwiebel gewürfelt
Walnüsse, grob gehackt
Petersilie glatt frisch, fein geschnitten
Rotwein
Sahne
Eigelb
Salz
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Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
pasta-michele
Auberginen, überbacken in Hackfleischsauce Melanzane alla vesuviana
ZUTATEN
Auberginen
Büffelmozzarella
Hackfleisch gemischt RindSchwein
2 Karotten, 2 Stangen Staudensellerie
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
5 frische Eiertomaten oder 1 kl Dose geschälte Tomaten
2 Lorbeerblätter
1 Zweig frischer oder 1 EL getrockneter Rosmarin, 1 Zweig frischer oder 1 TL getrockneter Oregano
einige Basilikumblätter
Glas trockener Weißwein
Olivenöl
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
ron73
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
ZUTATEN
Nudeln Penne, Spirelli, Spaghetti oder Nudeln nach Wahl
Getrocknete Tomaten in Öl
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Lauchzwiebel frisch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Antareja
Italienische, überbackene Kartoffeln - Patate al forno
ZUTATEN
Kartoffeln, festkochend
Tomaten, rot, vollreif
Gemüsezwiebeln, braun
Oregano, getrocknet
Kräutermix, Italien, TK oder getrocknet
Salz
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Pecorino, frisch gerieben
Weißwein, trocken
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Butter, ungesalzen
Olivenöl, extra vergine
Margarine, für die Form
Pecorino, frisch gerieben
Peperoni, rot, in Fäden geschnitten
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
J****s
Beilage Fleisch Fleischklopse
ZUTATEN
Kartoffeln
Hackfleisch
Kartoffelmehl
Milch
Pfeffer nach belieben
Ingwer gemahlen nach belieben
Muskat nach belieben
ÖL
Butter
Dinkel Mehl
Bouillon
Preiselbeeren
Zum Rezept
1:21 Std
Rezept von
B****7
Hühnerbrust mit Paprika und Champignons
ZUTATEN
Hühnerbrüste
Paprika
Champignons
Zwiebel frisch
Zitronensaft
ÖL
Knoblauchzehe
Rosmarin Gewürz
Tymian
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Anni2000
Patate arraganate - im Ofen geröstete Kartoffeln mit Zwiebeln und Tomaten
ZUTATEN
Kartoffeln
rote Zwiebeln
Kirschtomaten
Oregano getrocknet
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Basilikumblätter
Olivenöl
Weißwein
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
caramaus
Beilage Rosmarin - Kartoffelkuchen
ZUTATEN
Dinkel Mehl weiß
Mehl
Ei
Butter
Salz
Für den Belag
Rosmarin frisch
Oregano frisch
Zwiebel in Ringe geschnitten
Kartoffeln in Scheiben hobeln
kleine Zucchini
Salz und Pfeffer
etwas Olivenöl
Creme fraiche
Sauerrahm
Cremfine zum Kochen
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Sheeva1960
Blumenkohl-Gratin
ZUTATEN
Blumenkohl frisch
Salz
Schnittlauch frisch
Chilischote rot
Bergkäse fein gerieben
Schlagsahne 10 Fett
Muskat
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
lisungu
Zwiebelmarmelade
ZUTATEN
Zwiebeln
Olivenöl
Thymian frisch, gehackt
Zucker
Rotwein trocken
Rotweinessig
Salz
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Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Antareja
Italienischer Kartoffel-Pilzauflauf Tortiera di patate e funghi
ZUTATEN
Wasser
Zitronensaft
Salz
Kartoffeln, vorwiegend festkochend
Champignons, braunkappig
Zitronensaft
Schnittsellerieblätter, frisch oder TK
Semmelbrösel
Pecorino, gerieben, ersatzweise Bergkäse
Kräutermix, Italien
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Olivenöl, extra vergine
Parmesan, fein gerieben
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