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„Fisch mit Menschenzähnen und Senfsauce Rezepte“
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ZUTATEN
Thunfisch Sushiqualität
Lachs
Jakobsmuscheln frisch
Zucchini
Paprika rot
Salatgurken
Avocado
Edamame chinesische Bohnen
Noriblatt
Ingwer frisch
Knoblauchzehen
Sojasauce
Agavendicksaft
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Hafermilch
Frühlingszwiebeln
Schalotten
Sesam schwarz
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Sesamöl
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fisch LACHSTERRINE auf Lolo Bianco
ZUTATEN
Lachs Graved in Scheiben
Garnelen klein frisch gegart
CremeSchmand 20 Fett
Joghurt fettarm stichfest
Sahne 30 Fett
Gelatine weiß
Dill frisch
Senf mittelscharf
Akazienhonig
Tafelmeerrettich natur
Salz frisch gemahlener bunter Pfeffer
Zitronensaft frisch gepresst
Lolo Bianco
Kischtomaten
Honig-Senf-Sauce
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Homer2801
Fisch Schellfisch in Weißwein-Senfsoße
ZUTATEN
Schellfisch frisch Fischzuschnitt
Zwiebel frisch, klein
Sellerie frisch
Lorbeerblatt
Fenchelsaat
Pimentkörner
Pfefferkörner
Senfsaat
Wasser
Weißwein
Bio-Zitronen
Butter
Mehl
Sahne
Senfsaat
Senf grob
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Dill zum Servieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
coko
Fisch-Hähnchenbordelaise
ZUTATEN
Mozarella
Hähnchenbrust
Fischfilet frisch
Broccoli frisch
Frühlingszwiebel
Paprika rot
Tomaten
Sahne
Lachssahnesauce
Salz,Pfeffer;Chili;Curry
Paniermehl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fisch SCHELLFISCH
ZUTATEN
Schellfisch frisch Fischzuschnitt
Eier Freiland
Mehl und Paniermehl
Butterschmalz zum Ausbacken
Wasser und Salz
Quark Magerstufe
Joghurt fettarm
Sahne 30 Fett
Kräutermischung TK italienisch
Zitronensaft frisch gepresst
Bourbon-Vanillezucker
Senf mild
Dill tiefgefroren
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Zitronensaft frisch gepresst zum säuern des Fisches
Kartoffeln Drillinge
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
lunapiena
Fisch Lachsforellenrolle mit Frischkäsefüllung
ZUTATEN
Lachsforelle geräuchert in Scheiben
Frischkäse natur
Senf mittelscharf
Honig flüssig
Salz und Pfeffer
frischer Dill gehackt
schwarzer Kaviar Seehasenrogen
Salat
Zum Rezept
4:03 Std
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fisch BRATHERINGE eingelegt
ZUTATEN
Heringe frisch ca 2,3 kg küchenfertig
Salz nach Gusto
Mehl nach Bedarf
Sonnenblumenöl nach Bedarf
Weißweinessig
Kräuteressig
Wasser
Salz
Zwiebeln frisch
Zucker
Pfefferkörner bunt
Senfkörner gelb
Chilliflocken
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
kochmaid
Fisch Meeresfrüchte Seelachs gebraten, auf karamellisieren Karotten
ZUTATEN
Seelachsfilet
Kräutersenf
Dijonsenf
Limettensaft
abgeriebene Limettenschale
Eigelb
flüssige Sahne
flüssiger Honig
Butter
Butterschmalz
junge Möhren
Zwiebel
Petersilie gehackt
Zucker extrafein
Brühe
Salz, weißer Pfeffer,etwas Mehl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fisch LACHSFILET mit Garnelen
ZUTATEN
Lachsfilet frisch
Lachsendstück für die Sauce
Garnelenschwänze TK
Zitronen frisch
Bratfischgewürz -eigene Herst- Menge nach Geschmack
Butter
Butterschmalz
Schalotte frisch
Weißwein trocken
Wasser
Saure Sahne
Sahne flüssig
Feigensenf
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle bunt
8 Kräuter TK
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Fisch und Garnelensuppe Legian
ZUTATEN
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Tomaten
Sonnenblumenöl
Kokoswasser
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Galgantscheiben, frisch oder TK
Karotte
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Zimtstange, ca 8 cm
Gewürznelken
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Austernsauce, Saus Tiram
Zitronengras, frisch
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Champignons, weißkappig, aus der Dose
Kabeljaufilet
Garnelen, 16-18 cm, geschält, roh, TK
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Test00
Ne würzige Kruste für Fisch
ZUTATEN
Paniermehl siehe mein Kochbuch, httpwwwkochbarderezept390411Vielzweckpaniermehl-scharfhtml
Vollkorn-Zwieback
Olivenöl
Senf mild
Limettenschalenabrieb
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Würzsalz siehe mein Kochbuch, fein gemörsert, httpwwwkochbarderezept437055Wuerzsalz-mit-Kraeuternhtml
Pecorino gerieben
Paprikapulver scharf
TK-Mischgemüse vom Supermarkt meines Vertrauenes
Mein Gemüsegewürz siehe mein Kochbuch, httpwwwkochbarderezept390761Wuerze-fuer-Gemuese-und-Salathtml
Butter
Fischzuschnitt nach Wahl
Limettensaft
Meersalz fein
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
e****3
FISCH Lachs-Blätterteigrolle
ZUTATEN
Blätterteigplatten TK
Lachs frisch in dünne Scheiben geschnitten
Reis gegart mit guter Menge Salz
Dill frisch
Eigelb
Senf scharf
Honig
Pfeffer aus der Mühle
Salz, Etwas Mehl zum Teigausrollen
Butter geschmolzen Dill
Zucker
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
simu
Fisch süss-sauer
ZUTATEN
Kabeljaurücken, in Würfel geschnitten
Marinade
Wein
Sojasauce
Ei, verklopft
Knoblauchzehen gepresst
Salz, Pfeffer, Fünfgewürzpulver
Maisstärke
Mehl
Sauce
Ananassaft
Zucker
Apfelessig
Sojasauce
Maispulver
Ananas, oder 4 Scheiben aus Dose
Gemüse
Paprika rot und gelb
Karotten
Frühlingszwiebeln
Chilischote, rot, in feine Würfelchen
Ingwer, in feine Würfelchen
Bratfett
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
lunapiena
Fisch Lachs-Frischkäse-Törtchen mit fränkischem Spargelsalat
ZUTATEN
Fränkischer Spargelsalat aus meinem KB httpwwwkochbarderezept431187Fraenkischer-Spargelsalathtml
Sandwichtoast
Frischkäse Natur
Zwiebel frisch und klein
Radieschenblätter
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Golden Sirup oder Honig
Gelatine weiß
Lachsfilet frisch
Zwiebel frisch
Möhre mittelgroß
Sellerie frisch
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Senfkörner gelb
Balsamicoessig weiß
Salz
Zucker
Sahne 30 Fett
Gelatine weiß
Spargelsudreduktion aus den ausgekochten Spargelschalen
Gelatine weiß
Spargelsudreduktion
Butter
Mehl
Salz und Pfeffer, weiß
Bio-Eigelb
Sahne 10 Fett
Schnittlauch frisch
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mango Gazpacho mit Sommerrollen und Fisch-Erdnusssauce
ZUTATEN
Mango zBFlugmango
Orangensaft
Trüffelöl oder Olivenöl
Salatgurke geschält, entkernt und gewürfelt
Paprika gelb
Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten
Knoblauchzehe gewürfelt
Limettensaft
Toastbrot gewürfelt
Avocado Type Hass nach Geschmack
Reis-Fadennudeln
Reispapier
Tofu aus dem Asia-Laden
Eier
Paprika rot
Salatgurke
Romana Salat
King Prawns küchenfertig
Chili frisch
Knoblauchzehe
Limette ca 3 EL Saft
Zucker
Tinten-Fischsauce aus dem Asia-Laden
Wasser warm
Erdnussbutter
Kokos Milch
Ingwer frisch in Scheiben geschält
Knoblauchzehe
Öl
Kandiszucker
Sojasauce hell
Sojasauce dunkel
Reiswein
Balsamico dunkel
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