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Wildlachs-Filet mit Tomaten-Gurken Salat
ZUTATEN
Wildlachs-Filet a 125 g TK
Salz
Pfeffer
Stängel Dill
Zitronenscheiben
Olivenöl
Tomaten
Schlangengurke ca 350 g
Olivenöl
heller Reisessig
Zucker
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Stängel Dill gezupft
Cocktailtomaten
Zitronenscheiben
Zweige Dill
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Wildlachs-Filet mit Rahmporree und Kartoffelpilzen
ZUTATEN
2 Wildlachs-Filet mit Haut
Butter
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
grobes Meersalz aus der Mühle
1 Lauchstange
Butter
Butter
Gemüsebrühe 1 TL Instantbrühe
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Chiliflocken
Kartoffeln 8 Stück
Salz
Kurkuma germahlen
Zitrone
kleine Tomate
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Victoriasee-Barsch-Filet mit Kräuterkruste, Rosmarinkartoffeln und gemischten Salat
ZUTATEN
Victoriasee-Barsch-Filet a 150 g
Zitronensaft
kräftige Prisen Salz
kräftige Prisen Pfeffer
Butter
Zwiebel ca 100 g in feine Würfel geschnitten
Knoblauchzehen in sehr feine Würfel geschnitten
Senf mittelscharf
Rotisseur Senf Grob geschroteter Senf
Emmentaler-Käse gerieben
Semmelbrösel
Schnittlauchröllchen
Dill geschnitten
kleine, festkochende Speisefrühkartoffeln Hier Anabelle
Salz
Olivenöl
Rosmarin gehackt
Meersalz aus der Mühle
Mini Rispentomaten
Schlangengurke
gelbe Paprika
Frühlingszwiebeln
Majonaise
Olivenöl
Zucker
Senf mittelscharf
heller Reisessig
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kabeljau-Filet in Haferflocken-Kruste mit Reis-Mango-Salat
ZUTATEN
Mango
Erbsen grün frisch
Porree
Spargel grün
Reis schwarz
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zitronen unbehandelt
Olivenöl
Ahornsirup
Schnittlauch frisch
Basilikum
Minze frisch
Kabeljaufilet
Mehl
Haferflocken fein
Eier
Milch
Zitronen
Rapsöl
Räucherpaprika Pulver
Salz
Pfeffer
Butter
Mehl
Salz
Rapsöl
Wasser
Butter
Knoblauchzehe
Basilikumstiele
Salatgurke
Naturjoghurt
Olivenöl
Pfeffer
Eier
Rotweinessig
Zwiebel
Kapern aus dem Glas
Cornichons
Schnittlauch frisch gehackt
Dill gehackt
Honigsenf
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
m****a
Filet Wellington
ZUTATEN
Blätterteig tiefgefroren
Zwiebeln
Champignons
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Öl
Rinderfilet
Eigelb
Chinakohl frisch
Möhren
Schlagsahne
Soßenbinder hell
Zitronensaft
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Pangasius-Filet mit Zuckerschoten und Süßkartoffelstampf
ZUTATEN
3 Pangasius Filets TK aufgetaut
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Kochsahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Zuckerschoten geputzt-entfädelt
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Süßkartoffeln geschält
12 Zwiebel geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Ausgebackenes Pangasius-Filet mit Mini-Rösti und Chinakohlsalat
ZUTATEN
410 g Pangasius-Filet TK aufgetaut
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Salz
Sonnenblumenöl
Erdnussöl
Mini-Rösti TK 20 Stück Air fryer
1 Heißluftfriteuse
grobes Meersalz aus der Mühle
Chinakohlsalat ohne Salatblattstiele
Sylter Salatsauce
1 Strauchtomate halbiert
Zitrone
1 Strauchtomate halbiert
Pommes Fritten Sauce
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Pangasius-Filet mit Rosenkohl und pikanten Kartoffelstampf
ZUTATEN
Pangasius-Filet a 140 g
Zitronensaft
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Ei
Panko Paniermehl aus dem Asia Shop
Sonnenblumenöl
Rosenkohl geputzt
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Creme fraiche
Süßkartoffeln
Kartoffeln
Salz
geschnittener Koriander
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zitrone zum Garnieren
Koriander zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Schlemmer Filet a la Bordelaise mit Brokkoli und deftigen Bratkartoffeln
ZUTATEN
1 Packung Schlemmer Filet a la Bordelaise TK
Brokkoli
Wasser
Knoblauchzehen
Salz
Gemüsebrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
gekochte Pellkartoffeln vom Vortag
1 rote Zwiebel
Erdnussöl
Kümmel ganz
Paprika edelsüß
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zitrone
2 Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Schlemmer-Filet mit Rahm-Rosenkohl und Drillingen
ZUTATEN
1 Packung Schlemmer-Filet a la Bordelaise TK
knusprig kross in recycelbarer Pappschale
750 g Rosenkohl geputzt
Salz
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln hier 12 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Zitrone
2 1-2 kleine Tomate
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gratinierter Filet-Taler mit weißem Spargelkopf an gebratenem grünen Spargel
ZUTATEN
Rind Fleisch frisch Beinscheibe
Schwein Knochen
Suppengrün frisch
Rotwein
Salz
Rosmarinzweig
Lorbeerblätter
Thymianzweige
Wasser
Schweinefilet
Butterschmalz
Spargel weiß frisch
Tramezzinibrot Scheiben
Flor de Sal
Butter
Zitronenscheibe
Zucker
Salz
Raclettekäse
Spargel grün frisch
Knoblauchsalz
Olivenöl
Fond
Knoblauchzehen
Schlagsahne
Curry Anapurna mild
Raclettekäse
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Barramundi
Zitroniges Barramundi-Filet
ZUTATEN
Barramundi-Filet
Möhren
festkochende Kartoffeln
Kochsahne
mittelscharfer Senf
Gemüsebrühe
Zitrone
Petersilie
Salz, Pfeffer,
Olivenöl
Butter
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rotbarsch-Filet mit Chinesischen-Gurkensalat und Rosmarin-Kartoffeln
ZUTATEN
Rotbarschfilet TK
Zitrone
Mehl
Ei 1 EL Kochsahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Schlangengurke ca 450 g Geputzt und geschnitten ca 300 g
Knoblauchzehen
Zucker
Salz
heller Reisessig
festkochende Kartoffeln
Salz
Butter
geschnittener Rosmarin
Grobes Meersalz aus der Mühle
1-2 Tomate
Zitrone
runde Scheiben ausgebackenes Panierei
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet vom Charolais mit Fenchel, glasiertem Gemüse und Kartoffelspalten auf Barolosauce
ZUTATEN
Butterschmalz
Suppengemüse
Knoblauchzehen
Schalotten
Kräuter
Rinderkonochen
Tomatenmark
Puderzucker
Rotwein
Rinderfond
Butter eiskalt
Fenchelknollen
Butter für die Form
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Parmesan
Möhren klein
Bohnen
Butter
Salz
Pfeffer
Zucker
Eiswasser
Kartoffeln festkochend
Olivenöl
Meersalz grob
Chiliflocken
Pfeffer schwarz
Zitronensaft
Honig
Rosmarinnadeln
Filetsteaks
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Kabeljau Filet mit Möhren-Ingwer-Stampf und Zuckererbsen mit Möhrenblüten
ZUTATEN
Kabeljau Filets 250 g
Kurkuma
Mehl
Abrieb von einer Zitrone
Zitronensaft von einer halben Zitrone
Salz
Pfeffer
3 4 EL Erdnussöl
Siehe Rezept httpwwwkochbarderezept463828Moehren-Ingwer-Stampfhtml
Möhren
halbe Zwiebel ca 50g
Butter
Ingwer ca 20 g
Koriandersaat
Salz
Pfeffer
Brühe 1 TL instant
Siehe Rezept httpwwwkochbarderezept463835Zuckererbsen-mit-Moehrenbluetenhtml
ZuckererbsenZuckerschoten
Möhrenblüten
Zwiebel ca 50 g
Brühe 1-2 TL instant
Salz
Pfeffer
Ketchup manis
Tomate
Zum Rezept
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