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„20 Couscous mit Lamm und Zucchini Rezepte“
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Das perfekte Dinner
Zweierlei Eifellamm auf orientalischen Couscous mit Limonen-Minzjoghurt
ZUTATEN
Couscous
Wasser
Paprika rot
Paprika gelb
Zucchini
Salz
Pfeffer
Chili
Ras el Hanout
Lamm
Zwiebel groß
Gemüsefond
Tomaten passiert
Salz
Pfeffer
Chili
Lammrücken
Knoblauchzehe
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Joghurt
Limette
Minzblätter
Salz
Pfeffer
Chili
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tunesischer Couscous
ZUTATEN
Couscous
Olivenöl
Tomatenmark
Harissa-Paste
Zwiebel
Lamm
Knoblauchzehe
Kartoffel
Karotte
Zucchini
Kürbisfleisch
Kichererbsen
Paprikapulver
Salz
Korianderpulver
Pfeffer
Wasser
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Marokkanisches Lammragout mit Couscous
ZUTATEN
Lamm Steak
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Chilli Cayennepfeffer
Zimtstange
Paprikapulver
Safranfäden
Aprikosen getrocknet geschwefelt
Möhren
Zucchini
Tomaten
Koriander frisch
Couscous
Salz
Pfeffer schwarz
Koriander frisch
Petersilie
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Sri_Devi
Lamm-Couscous-Gemüse-Pfanne; Orientalisches Fleischgericht
ZUTATEN
Instant-Couscous
Gemüsebrühepulver
Rosinen
Karotten, ca 2 Stück
kleine Zucchini; ca 300 g
Aubergine, ca 250 g
Crema di Balsamico
Petersilie
Lammfilet
Curryöl, alternativ Kokos- oder Olivenöl
Salz, Pfeffer
gemahlener Kreuzkümmel
beliebige orientalische Gewürze z B Zhoug, Baharat, Ras el Hanout etc
Zum Rezept
Rezept von
F****y
Lammlachse auf Auberginen-Couscous-Salat
ZUTATEN
Couscous Instant
Wasser
Kardamon
Kreuzkümmel
Zimt
Tomaten
Aubergine
Zucchini
Olivenöl
Weißweinessig
Zitronensaft
gehackte Petersilie, Pfeffer
Zucker
Lammlachse je 150 g
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm-trifft-Rind-Brochette mit Couscous, Zucchini und Zwiebeln
ZUTATEN
Rinderfilet a ca 3 cm
Lammfilets
Lammknochen
Couscous
Orangenblütenwasser
Zucchini
Rettich
Kichererbsen
Zwiebeln
Zwiebeln rot
Rosinen
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
A****G E****x
Lamm mit Couscous
ZUTATEN
Lammschulter
Mandeln ganz geschält
Paprika
Datteln
Minze
Auberginen
Zucchini
Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Couscous
Wasser
Rosinen
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Couscous mit Lamm und Gemüse, dazu Sauerrahm Ines Redjeb
ZUTATEN
Zwiebeln
Lammfleisch
evtl etwas Brühe
Couscous
Möhren
Kartoffeln
Zucchini
Peperoni
Tomatenmark
Olivenöl
Baharat
Salz
Sauerrahm nach Geschmack
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
S****o
Couscous mit Lamm
ZUTATEN
Lammschulter
ganze Mandeln, geschält
Paprika
Datteln
Minze
kleine Auberginen
Zucchini
Zwiebeln
Couscous
Salz, Pfeffer
Wasser
Rosinen
Rasel Hanout marokkanische Gewürzmischung
Harissa-Paste
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm-Tajine mit Couscous
ZUTATEN
Lammschulter
Zwiebeln
Olivenöl
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Safranfäden
Cumin
Rosenpaprika
Möhren
Zucchini
Kartoffeln
Cous Cous
Kurkuma
Joghurt
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
R****t
Couscous
ZUTATEN
Suppenhuhn ,küchenfertig , Lamm-, Rind-oder Kalbfleisch
Öl
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gepresst
Tomaten gehackt
Petersilie gehackt
Koriander fein gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Safran
Zimt
Zucker
Kurkuma gemahlen
Paprika edelsüß
Ingwer gemahlen
Karotten, geschält und in Scheiben oder Stifte geschnitten
Kohlrabi , geschält und in Stifte geschnitten wie Pommes
kleine Steckrübe , gestiftet
Zucchini in Scheiben oder gestiftet
Kürbis in mundgerechte Würfel geschnitten
Kichererbsen , über Nacht eingeweicht oder aus der Dose
Harissa
Wasser kalt
zum servieren
Couscous
Öl
Salz
Butter,ghee oder smen
Wasser kalt
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Couscous mit Lamm
ZUTATEN
Couscous
Zwiebeln
Wasser
Knoblauchzehen
Olivenöl
Tomatenmark
Möhren
Kartoffeln
Zucchinis frisch
Paprikaschoten frisch
Nelken
Kurkuma
Salz
Sultaninen
Kichererbsen
Lammkarree
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Butter
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Kluger
Tunesischer Couscous
ZUTATEN
Couscous
Olivenöl - alternativ auch Sonnenblumenöl
Tomatenmark
Harissa-Paste - VORSICHT SCHARF
Zwiebeln
Fleisch - nach Wahl Lamm, Rind oder Geflügel
Knoblauchzehen
Kartoffeln
Karotten
Zuchini
etwas Kürbisfleisch - evtl bei Bedarf
Kichererbsen, vorgekochte
am Tag vorher einweichen
Paprika edelsüß
Salz - gehäufter TL
Koriander frisch gemahlen
Pfeffer
Wasser
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Kluger
Couscous mit Hühnerfleisch
ZUTATEN
Hühnerfleisch, Rindfleisch od Lammfleisch
Zuccini
Karrotten
Kartoffeln
Kohlrabi frisch
Tomate
Zwiebel
Kichererbsen - am Vortag einweichen
hatt noch etwas Porree passen auch Frühlingszwiebeln
Petersilie gehackt
Couscousgrieß - Instant nach Packungsangabe bereiten
Harissa-Paste - VORSICHT SCHARF
Minze
Salz
Pfeffer
Safranfäden
Ingwer gerieben
Butter für Couscous
Öl - evtl Olivenöl sollte nich zu heiß werden
Wasser od Brühe
es können auck andere Gemüsesorten verwendet werden
sollten aber 7 verschiedene sein
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
f****a
Couscous mit Gemüse und Lammklößchen
ZUTATEN
Lammhack
Couscous
Kichererbsen
Möhren
Zuccini
Staudensellerie
Strauchtomaten
Paprikaschoten
Gemüsebrühe, Harrisapaste
Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Salz, Chilifäden
geriebene Zitronenschale
geröstete Mandelblättchen
Datteln
ev Rosinen, Youghurt, Minze
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