Suche nach: „4 Arabischer Couscous Salat Rezepte“

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Exotisch und facettenreich – arabischer Couscous-Salat

Die Küche der Arabischen Halbinsel hat kulinarisch viel zu bieten. Aus Couscous, einem der Hauptnahrungsmittel, lassen sich neben Beilagen und Eintöpfen ebenso leckere wie gehaltvolle Salate zubereiten. Die Liste möglicher Zutaten erscheint unendlich. Couscous-Salat verträgt viele sehr unterschiedliche Gemüsesorten sowie Gewürze von pikant bis feurig, von erfrischend über säuerlich bis leicht süß. Ein mit Raffinesse zubereiteter Salat aus dem gesunden Hartweizen schenkt Ihnen Genuss für Augen und Gaumen.

Spielen Sie mit Ihrer Kochfantasie

Sobald Sie auf den Geschmack gekommen sind und sich Ihnen das Zusammenspiel von Kreuzkümmel, Koriander, Harissa und anderen erschlossen hat, können Sie bei der Zubereitung von Couscous-Salat nach Herzenslust kombinieren. Beachten Sie: Couscous gewinnt durch Gewürze. Der Hartweizen nimmt viel von deren Geschmack in sich auf und neutralisiert ihn. Zeigen Sie etwas Mut beim Würzen, probieren Sie aus und schmecken Sie des Öfteren ab. Haben Sie Ihr Maß gefunden, verleihen Sie Ihrem Couscous-Salat den orientalischen Pfiff, den er benötigt.

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vom 22.11.2023
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