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Überbackene Conchiglioni - Rezept
Gefüllte Conchiglioni - Rezept
Conchiglioni mit Spargel,Safran und Ricotta - Rezept
Conchiglioni mit Spargel,Safran und Ricotta
35 Min
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Feines italienische Ofengericht: Conchiglioni

Conchiglioni sind eine typisch italienische Pastaspezialität, die Sie als leckeres Ofengericht zubereiten. Im Gegensatz zu Lasagne oder Cannelloni garen Sie die großen Muschelnudeln in Salzwasser oder Brühe bissfest, bevor Sie sie weiterverarbeiten. Beim Füllen der leckeren Nudeln können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Klassische Bolognese, vegetarische Spezialitäten mit Spinat und Ricotta oder cremige Käsesaucen machen die Pasta zu einem kulinarischen Erlebnis.

Würziger Käse und ein gelungenes Finish

Nach dem Füllen gratinieren Sie die Pasta im Ofen mit Käse Ihrer Wahl. Insbesondere würzige Sorten wie Parmesan und alter Gouda schmecken lecker und verleihen den Conchiglioni eine pikante Note. Servieren Sie die Pasta nach Belieben zu gebräunter Butter, sahnigen Saucen oder fruchtigem Tomaten-Sugo. Garnieren Sie sie mit frischem Basilikum, gerösteten Pinienkernen und süßen Cherrytomaten. Ein saisonaler Salat und erlesener Wein runden die Pasta perfekt ab.

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vom 18.07.2021
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