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Rindfleisch vom Metzger in Rouladenart geschnitten
Metzgerzwiebeln in feine Würfel geschnitten
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geräucherter durchwachsener Bauchspeck vom Metzger dünn geschnitten
Essiggurken in feine Würfel geschnitten
Rinderbrühe
Suppengemüse getrocknet
Zum Rezept
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Anita1963
Chile con carne de la casa
ZUTATEN
Hackfleisch vom Rind man kann auch mischen
Speck geräucherte Bauchspeckwürfel
Tomaten, geschält
große Tomaten
Möhren
Knollen Sellerie
Stangen Porree Lauch
Paprikaschoten
Zwiebeln Gemüsezwiebeln
Zehen Knoblauch
Bund Basilikum
Kräuter, italienische, getrocknet
Paprikapulver, edelsüß
Chilischoten, rot
kl Dosen Chilipulver
Dosen Tomatenmark
Rinderbrühe Fertigprodukt
Salz
Wein, rot, trocken Chile
Schweineschmalz
Lorbeerblätter
Kreuzkümmel
Koriander
Becher saure Sahne, evtl
Bohnen, rote Abtropfgewicht oder
Bohnen, gemischte nach Wahl
Zitronen
Zucker, feiner
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Pasta fatta in casa - hausgemachte Nudeln
ZUTATEN
Mehl
Eier
Salz
Olivenöl, nach Belieben
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ZUTATEN
Vollmilch
Kristallzucker
Vanilleschote
Eier
Zitrone, unbehandelt
Butter zum Ausreiben
Schlagsahne
Minzblätter
Zum Rezept
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Karamba
Enchiladas a la Casa
ZUTATEN
Weizentortillas
Olivenöl
Zwiebeln
Tomaten frisch
Passierte Tomaten
Chilisauce, alt Tabasco-Sauce
gemahlen
frisch alternat getrocknet
Pinto-Bohnen
entkernte, schwarze Oliven
Streukäse - Gratinkäse Emmentaler, Mozzarella etc
Chilipulver
Salz
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Zum Rezept
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Toast Bruschetta della Casa
ZUTATEN
Schwarzbrot
Olivenöl extra vergine
Knoblauchzehen gehackt
Italienische Gewürzmischung
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Zwiebel frisch
Basilikum gehackt
Schafskäse
Salz und Pfeffer
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Relish a-la casa
ZUTATEN
Paprika
Paprika
Zwiebeln
Salatgurke
passierte Tomaten
Tomatenketchup
Senfkörner gelb
Pimentkörner
Saft einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer und Tabasco ca 5 Tropfen
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ZUTATEN
Gehacktes halb und halb
Zitrone
Minze gehackt, aus dem eingenen Kraeutergarten
Knoblauchzehen gehackt
Oregano
Olivenoel
Eier, fuer die Bindung
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ZUTATEN
Sekt trocken
Aperol-Likör
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Minzestängel
Erdbeeren
Minzblätter
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Rinderrouladen a la casa
ZUTATEN
Rinderrouladen
Getrocknete Tomaten in Öl
Taleggio, ersatzweise Camenbert
Thymian
Salz, Pfeffer
Schalotten, oder kleine Zwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
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Fleischbrühe, Instant
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ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehen
Pinienkerne
Olivenöl
Rinderhack
Parmesan
Paniermehl
Ei
Ricotta
Fenchelsamen
Petersilie fein geschnitten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kirschtomaten
grob passierte Tomaten
Zwiebel
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Oregano
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Eier
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Vanillezucker
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Mehl
Speisestärke
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Eier
Zucker
Vanillezucker
Amaretto
Mascarpone
Espresso
Kakaopulver
Rotwein
TK-Waldbeeren
Orangensaft frisch gepresst
Vanillezucker
Sahne
Zucker
Vanillezucker
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Vanilleschote
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Zum Rezept
4:00 Std
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Casa Colori Torte
ZUTATEN
Eier
Zucker
Mehl
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Zucker
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ZUTATEN
Gnocchi, a 600 g
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Olivenöl extra vergine
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Schinkenwürfel, geräuchert
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Meersalz fein
Pfeffer aus der Mühle
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