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Boeuf Bourguignon mit Kartoffelpüree und karamellisierten Möhren
ZUTATEN
Rinderschulter am Stück mit Deckel
Butterschmalz
Mehll Typ 405
Tomatenmark
Karotten
Knollensellerie
Zwiebeln mittelgroß
Burgunder Rotwein
Rinderfond
Speck durchwachsen
Champignons braun
Schalotten
Kartoffeln mehlig kochend
Vollmilch
Butter
Salz
Muskatnuss
Babymöhren
Butter
Salz
Zucker
WasserFond
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
T****t
Heller Rinderfond - Fond blanc de boeuf
ZUTATEN
kaltes Wasser
Rinderbrust
Beinscheiben vom Rind
Fleischknochen oder Markknochen vom Rind oder gemischt
Karotten
kleine Sellerieknolle
Stange Lauch nur das Weiße
Petersilienwurzel
Zwiebel
Stängel Petersilie
Zweige Thymian
Stängel Liebstöckel
frisches Lorbeerblatt
Stück schwarzer Pfeffer
Stück Piment
Gewürznelken
Streifen Zitronenschale
Meersalz
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon mit Röstkartoffeln
ZUTATEN
Rindfleisch am Stück, aus der Schulter
Zwiebeln
Bundmöhren
Schalotten
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Tomatenmark
Rotwein
Lorbeerblätter
Rinderfond
Bio-Kartoffeln festkochend
Speckscheiben
Champignons braun
Petersilie glatt
Butter
Speisestärke
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
agentur_novak
Boeuf Stroganoff
ZUTATEN
Rinderfilet
Zwiebel
Champignons
Gewürzgurke
Butter
Saure Sahne
Brühe
Weisswein, trocken
Tomatenmark
Paprika edelsüß
Öl hitzebeständig, zB Rapsöl
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
4:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon, Gratin Dauphinois Rindfleisch in Burgundersauce, Kartoffelgratin
ZUTATEN
Rindfleisch geschmort
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Möhren
Butterschmalz
Mehl
Burgunder rot
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Lorbeerblatt
Thymian
Champignons
Speckwürfel
Petersilie fein geschnitten
Kartoffeln mehlig
Knoblauchzehe
Milch
Muskatnuss
Sahne
Zum Rezept
3:55 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Frankreich - Boeuf Bourguignon an Kartoffelstampf mit angeschmiegten glasierten Möhrchen
ZUTATEN
Rindergulasch
Butter
Karotten
Zwiebeln
Frühlingszwiebeln
Rotwein
Rinderfond
Salz
Pfeffer
Thymian
Rosmarin
Lorbeerblätter
Speck
Champignons
Perlzwiebeln
Butter
Zucker
Kartoffeln
Butter
Salz
Fingermöhrchen
Honig
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Coeur de filet de boeuf, sauce a lestragon, legumes et tagliatelles maison
ZUTATEN
Eier L
Wasser
Öl
Mehl
Salz
Rinderfilet
Salzbutter
Knoblauch frisch
Rosmarin
Creme fraiche
Rinderfond
Schalotte
Estragon frisch gehackt
Salz
Pfeffer
Dijon Senf
Rotwein
Spargel grün
Olivenöl
Zum Rezept
4:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon mit Aligot und bayerischem Kraut mit Quitte
ZUTATEN
Rindfleisch Bug oder Schulter
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Thymian
Petersilie kraus frisch
Pfefferkörner
Rotwein
Lauch
Knollensellerie
Möhren
Räucherspeck in 5mm dicken Scheiben
Pfeffer
Salz
Rinderfond
Olivenöl
Butter
Mehl
Lorbeerblatt
Cognac
Perlzwiebeln braun
Champignons braun
Kartoffeln mehlig
Salz
Chantal-Käse
Knoblauchzehe
Milch
Butter
Pfeffer
Muskatnuss
Creme fraiche
Schnittlauchröllchen
Weißkohl
Quitte
Karotte
Zwiebel
Öl
Apfelsaft
Gemüsebrühe
Salz
Chilipulver mild
Kümmel gemahlen
Petersilienblätter
Butter
Apfelessig
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
FrankHermann
Miroton de Boeuf My Way
ZUTATEN
Gekochtes Rindfleisch Rest vom Vortag
Schalotte
Cornichons
trockener Weißwein
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Brösel
Parmesan
Butter
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Ming
Boeuf Stroganoff
ZUTATEN
Rinderfilet oder gutes Rouladenfleisch
Champignons frisch
Zwiebel
Creme fraiche
Cornichons
Tomate
Senf scharf
Salz, Pfeffer
öl
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon mit Rosmarinkartoffeln und Tomaten
ZUTATEN
Rindfleisch mager Hüfte
Möhren
Zwiebeln
Räucherspeck gewürfelt
Olivenöl
Mehl
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Rotwein kräftig Frankreich
Champignons
Zucker
Thymian getrocknet
Pfeffer
Salz
Cognac
Petersilie fein geschnitten
Kartoffeln klein
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Rosmarinzweige
Kirschtomaten Rispen a ca 8 Tomaten
Olivenöl
Knoblauchzehen
Salz
Zum Rezept
47 Min
Rezept von
rollimops
Boeuf Bourguignon
ZUTATEN
Tafelspitz
Mehl
Burgunder
Salz, Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Räucherspeck durchwachsen
Knoblauchzehen
kleine Zwiebeln oder Schalotten
Möhren
braune Champignonns
rote Paprika
Tomatenmark
Öl zum Anbraten
Tomatenmark
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon mit Zweierlei von der Kartoffel
ZUTATEN
Schalotten
Zwiebeln
Staudensellerie Stangen
Tomaten
Paprika rot
Möhren
Champignons braun
Tomatenmark
Thymianzweige
Petersilie
Rosmarinzweig
Lorbeerblätter
Tafelspitz
Rotwein
Rinderbrühe reduziert von 800ml
Salz
Pfeffer
Öl
Mehl
Petersilie
Schalotten
Zucker
Balsamico Bianco
Salz
Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Schmand
Sahne
Emmentaler gerieben
Knoblauchknolle
Drillinge
Rosmarinzweig
Knoblauchzehe
Öl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Schmetterling4
Stroh - Schwein-Kotelett und Cote de Boeuf vom Rind u Kartoffelsalat
ZUTATEN
Kotelett vom Stroh Schwein
Rind ,,Cote de Boeuf
Eier frisch aus dem Nest
doppel griffiges Mehl
Semmelbrösel eigene Herstellung
Bratenöl
Butter
Salz , Pfeffer ad Mühle
Kartoffel fest kochend
Gurke etwas Saft
Ei hart gekocht
Karotte
Senf mittelscharf
Griechischer Joghurt 10 Fett
Gemüsebrühe selbst gem
Wasser
fetten schwarzen Speck
Zwiebel in Würfel
Zucker , Salz Pfeffer
Regionalen Resi Essig
frischer Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
So gelingt ein Boeuf Stroganoff mit dem Thermomix
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
Rindfleisch-Geschnetzeltes
Salz
Pfeffer
Wasser
Spätzle
Paprika rot
Champignons
Gewürzgurken groß
Zitronensaft
Paprika edelsüß
Cayennepfeffer
Currypulver
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Weizenmehl
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