Boeuf- Salat
einfach
Bild 1 von 1 Boeuf- Salat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gr. Suppenfleisch vom Rind | 500 |
| Karotten | 3 |
| Sellerie | ¼ |
| Petersiliewurzeln | 2 |
| Dose Erbsen | 1 |
| Kartoffeln | 2 |
| gr. Cornichons | 100 |
| gr. Mayonaise | 200 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)694 (166)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate30,9 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)694 (166)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate30,9 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1.Aus Rindfleisch, Sellerie, Petersiliewurzeln eine Rindsuppe kochen.Wenn alles abgekühlt ist , Fleisch und Gemüse würfeln.Kartoffeln kochen und würfeln, Cornichons ebenso klein schneiden.Alles zusammen mit den Erbsen und der Mayonaise mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca 2 Stunden in den Kühlschrank legen.Dazu esse ich Baquette.
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vom
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