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ZUTATEN
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Ei verquirlt
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ZUTATEN
Puderzucker
Rum
Wasser
getrocknete Cranberries
Zartbitterschokolade
Äpfel
Eier
Mehl
Backpulver
Kakao
Milch
Zucker
Salz
Butterschmalz
Rohrrohzucker für die Äpfel
Butter
Puderzucker zum Bestäuben
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glutenfreies Mehl
braunen Zucker
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Kokosöl zum Ausbacken
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Pumpernickelparfait an karamellisierten Apfelscheiben
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Zucker
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Zucker
Sahne
Eigelb
Apfel
Zucker
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Kalbsleber
Äpfel
Zwiebeln
Kartoffeln
Milch
Butter
Honig
Salz, Pfeffer,Muskat,
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Apfelscheiben im Bierteig
ZUTATEN
Mehl
Eier
Bier
Salz
Zimt
Apfel
Öl
Puderzucker
Zimt
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Gedämpfte Zucchiniblüte Gänseleberfüllung auf karamellisierten Apfelscheiben Croutons
ZUTATEN
Hähnchenbrust
Gänseleber frisch
Eier
Zucchini-Blüten
Salz und Pfeffer
Apfel
Butter
Zucker
Toastbrot
Knoblauchzehe
Butter
Salz und Pfeffer
Tomaten
Thymianzweig
Basilikum
Gemüsebrühe
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Olivenöl
Salz und Pfeffer
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Puten-Ragout mit Apfelscheiben und Mini-Knödeln
ZUTATEN
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Öl
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Butterschmalz zum Braten
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Zwiebeln in Scheiben
Mehl zum Mehlieren
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
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Barbarie Entenschenkel mit Apfelscheiben Klöße
ZUTATEN
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Geflügelbrühe aus dem Vorrad
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ZUTATEN
Zwiebeln
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Butterschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Kümmel
Mehl
Bier
Fleischbrühe
Knoblauchzehen
Äpfel
Butter
Petersilie gehackt
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ZUTATEN
Kasseler roh geräuchert
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Leber gebraten mit Zwiebel- und Apfelscheiben
ZUTATEN
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