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Apfelkuchen Gedeckt Rezepte

Apfelkuchen Gedeckt Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Annis gedeckter Apfelkuchen - Rezept
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Annis gedeckter Apfelkuchen
Dieser besonders saftige Kuchen überzeugt durch seine Vanillepudding-Apfel-Füllung. Verfeinert wird er durch Mandelsplitter und Zimt. Anstelle einer runden Kuchendecke, die das Obst abdeckt, kommt hier ein Gitter aus breiten Teigstreifen darüber. Noch warm, mit Schlagsahne dazu, ist dieser Apfelkuchen eine echte Verlockung.
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
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Gedeckter Apfelkuchen mit Calvados
Calvados, eine Zimtstange und karamellisierter Zucker machen aus diesem Rezept einen besonders edlen gedeckten Apfelkuchen. Er braucht zwar etwas länger zum Backen, jedoch lohnt sich das Warten. Anschließend bestreichen Sie den Kuchendeckel noch mit einem Guss aus Zitronensaft und Puderzucker.
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
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Gedeckter Apfelkuchen
Der Mürbteig verleiht diesem Apfelkuchen ein knuspriges Geschmackserlebnis. Falls es mit dem Deckel nicht hundertprozentig klappt, müssen Sie nicht ungeduldig werden: Beim Backen verschwinden kleine Löcher im Teig und durch die Apfelschicht ergeben sich ohnehin kleine Unebenheiten. Um Kalorien zu sparen, verwenden Sie einfach fettarme Milch.
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Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Gedeckter Apfelkuchen
1,4k
17
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Backpulver
  • Eier Freiland
  • Butter eiskalt
  • Zucker
  • Äpfel
  • Zitronensaft
ZUTATEN
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Gedeckter Apfelkuchen
5,8k
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • gr Mehl
  • gr Zucker
  • Pck Vanillinzucker
  • gr Margarine
  • Eier
  • EL Milch
  • Pck Backpulver
  • kg Äpfel
  • EL Rosinen
  • EL Zucker, etwas Zimt
ZUTATEN
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Gedeckter Apfelkuchen
17k
42
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für den Teig
  • Mehl
  • Butter oder Margarine
  • Zucker
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Eigelb
  • Für die Füllung
  • Äpfel
  • Zucker
  • Apfelsaft
  • Mandeln gehackt
  • Rosinen wer mag
  • Vanillepuddingpulver
  • Zucker
  • Für die Glasur
  • Puderzucker mit
  • Zitronensaft frisch gepresst verrühren
ZUTATEN
gedeckter Apfelkuchen - Rezept
gedeckter Apfelkuchen
4,6k
13
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Teig
  • Mehl
  • Backpulver
  • Margarine
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Eigelb
  • Füllung
  • Äpfel
  • Rosinen
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Zimt
  • Bestreichen
  • Eigelb
  • Milch
  • Guß
  • Puderzucker
  • Zitronensaft
ZUTATEN
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Gedeckter Apfelkuchen
36k
118
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Backpulver
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Halbfettmargarine
  • Ei
  • rote Äpfel
  • Wasser
  • Zimtpulver
  • fettarme Milch
ZUTATEN
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Gedeckter Apfelkuchen
13k
20
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Teig
  • Mehl
  • Backpulver
  • Salz
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Butter
  • Ei
  • Füllung
  • Äpfel
  • Zitronensaft
  • Mandelblättchen
  • Zucker
ZUTATEN
gedeckter Apfelkuchen - Rezept
gedeckter Apfelkuchen
00:40
3,8k
12
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zutaten für den Teig
  • Mehl
  • Zucker
  • Ei
  • Margarine
  • Zutaten für die Füllung
  • Rosinen
  • Äpfel
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Zimt
  • Eigelb
ZUTATEN
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Gedeckter Apfelkuchen
00:40
2,9k
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Ei
  • Mehl
  • Backpulver
  • Äpfel gross
  • Zimt
  • Zucker
  • Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
  • Milch
  • CremeSchmand 20 Fett
  • Zitrone frisch
ZUTATEN
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Gedeckter Apfelkuchen
01:30
1,6k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Backpulver
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Salz
  • Ei
  • kalte Butter
  • Äpfel frisch Boskop
  • Puderzucker
  • Zitronensaft
ZUTATEN
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Gedeckter Apfelkuchen
1,5k
18
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Milch
  • Butter
  • Eier
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Rumrosinen
  • Mandelblättchen
  • Äpfel frisch Boskop
ZUTATEN
gedeckter Apfelkuchen - Rezept
gedeckter Apfelkuchen
01:25
4k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl gesiebt
  • Backpulver
  • Butter
  • Ei
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Apfel Breaburn
  • Zimt
  • Rosinen
ZUTATEN
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Gedeckter Apfelkuchen
15k
10
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Butter oder Margarine
  • Staubzucker
  • Vanillinzucker
  • Backpulver
  • Ei
  • Milch
  • Zitronenschale
  • Apfel
  • Zucker
  • Zimt
ZUTATEN
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Gedeckter Apfelkuchen
1k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Vanillienzucker
  • Dotter
  • Nüsse
  • Kakaopulver
  • Mehl
  • Backpulver
  • Eiklar Schnee
  • Zimt
  • Äpfel säuerlich
  • Rum zum beträufeln
ZUTATEN
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Gedeckter Apfelkuchen
03:00
11k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Trockenhefe
  • Zucker
  • Magarine
  • Ei
  • Milch
  • Salz
  • Apfel gewürfelt
  • Zimt
  • Zucker
  • Vanillepuddingpulver
  • Milch
  • Zucker
  • Butter flüssig
  • Mandeln gehobelt
  • Zucker
ZUTATEN
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Gedeckter Apfelkuchen
01:25
10k
10
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Butter
  • Zucker
  • Eier
  • Salz
  • Äpfel groß
  • Apfelmus
  • Zimtpulver
  • Zitrone
  • evtl etwas Rum
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Schmeckt in jeder Variante: gedeckter Apfelkuchen

Ein leckerer, gedeckter Apfelkuchen verführt immer dazu, noch ein Stück zu nehmen: Unter der Decke bleibt die Apfelfüllung nämlich frisch und saftig, auch wenn Sie den Kuchen für zwei oder drei Tage kühl stellen. Für die meisten Rezepte wird ein Mürbteig hergestellt, der sich gut verarbeiten lässt und eine zart knusprige Oberschicht garantiert. Knapp zwei Drittel des Teigs benötigen Sie dabei für den Tortenboden, der Rest bleibt für die Decke übrig.

Der perfekte Apfelkuchen

Ein Apfelkuchen soll nicht nur schmecken, sondern auch gut aussehen. Dies gelingt mit einer glatten Kuchendecke, die von einer feinen Glasur überzogen oder mit Puderzucker bestäubt ist. Damit die Decke ganz bleibt, wenn Sie den Teig ausrollen und anschließend über die Apfelfüllung legen, benötigen Sie ausreichend Mehl. Notfalls legen Sie den Kuchenteig zwischen zwei Blätter Frischhaltefolie und befördern ihn so im ausgerollten Zustand auf den Kuchen.
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Fenchel-Paprika-Karottensalat mit Vanille-Nektarine und Cashew-Vinaigrette - Rezept - Bild Nr. 8203
Fenchel-Paprika-Karottensalat mit Vanille-Nektarine und Cashew-Vinaigrette
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