Senfeier Rezepte

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Weitere Senfeier Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
  • Ei
  • Senf mittelscharf
  • Senf grob
  • Creme fraiche
  • Zucker
  • Salz Pfeffer
  • Kartoffeln festkochend
Senfeier mit Sellerie-Kartoffel-Püree - Rezept
Senfeier mit Sellerie-Kartoffel-Püree
(12)
ZUTATEN
  • Eier
  • Zwiebel
  • Butter
  • Mehl
  • Gemüsebrühe - 1 TL instant
  • Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Muskatnuss
  • Senf
  • Dosenmilch oder Sahne
  • Petersilie zum Garnieren
  • Kartoffeln
  • Sellerie
  • Gemüsebrühe - 1,5 TL instant
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • heiße Milch
  • Dosenmilch oder Sahne
Senfeier mit Rote-Bete  Kartoffel-Püree - Rezept
Senfeier mit Rote-Bete Kartoffel-Püree
1:00 Std
(16)
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Rote Bete Konserve abgetropft
  • Eier
  • Butter
  • Mehl
  • Milch
  • Gemüsebrühe
  • Senf mild
  • Pfeffer
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Schnittlauch frisch
Senfeier mit Joghurtsauce - Rezept - Bild Nr. 6252
Senfeier mit Joghurtsauce
20 Min
(2)
ZUTATEN
  • Eier
  • Senf
  • Naturjoghurt
  • Salz
  • Pfeffer
Senfeier - Rezept
Senfeier
15 Min
(14)
ZUTATEN
  • Eier hartgekocht
  • Wasser
  • Sahne
  • Senf
  • Brühe instant
  • Zitrone
  • Salz, Pfeffer
  • heller Soßenbinder
Heller Dotter bei Bio-Eiern - Tip
Heller Dotter bei Bio-Eiern
Tipp
Senfeier - Rezept
Senfeier
15 Min
(31)
ZUTATEN
  • Eier
  • Butter
  • Sahne
  • Senf mild
  • Mehl
  • Zucker
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
  • Eier hartgekocht
  • Kartoffeln gekocht
  • Hühnerbrühe
  • Senf mittelscharf
  • Sahne
  • Frischkäse mit Kräutern
  • Kräuter getrocknet Mischung zbCafe de paris
  • Mehl zum Andicken oder Soßenbinder
  • Salz und Pfeffer ganz zum Schluss nach Geschmack
ZUTATEN
  • Eier
  • Mehl
  • Butter
  • Senf
  • Meerretich
  • Kräuter Dill,Petersilie,Schnittlauch,Liebstöckel
  • Kapuzinerkresseblüten zum verzieren
Senfeier - Rezept
Senfeier
15 Min
(12)
ZUTATEN
  • Eier hartgekocht
  • Senf mittelscharf
  • Mehl
süßsaure Senfeier - Rezept
süßsaure Senfeier
30 Min
(25)
ZUTATEN
  • Eier
  • Margarine
  • Mehl
  • Gemüsebrühe
  • Senf mittelscharf
  • Zucker
  • Essig
  • Pfeffer
  • Salz
Senfeier klassisch - Rezept
Senfeier klassisch
35 Min
(53)
ZUTATEN
  • Eier
  • Senf mittelscharf Kühne
  • Mehl
  • Milch
  • Margarine, Salz, Pfeffer
ZUTATEN
  • Eier
  • Frühlingszwiebeln
  • Erbsen
  • Senf mittelscharf
  • Gemüsebrühe
  • Milch
  • Butter
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • Kresse Gartenkresse
  • Kartoffeln
ZUTATEN
  • Butter
  • Mehl
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Senf scharf
  • Zucker
  • Eier
  • Kresse frisch
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
  • Eier Freiland
  • Senf mittelscharf
  • Butter
  • Mehl
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Salz,Pfeffer
Senfeier mit Püree & Röstzwiebeln - Rezept
Senfeier mit Püree Röstzwiebeln
30 Min
(59)
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Salz, weißer Pfeffer
  • Zwiebeln
  • Mehl
  • Öl
  • Eier
  • Butter oder Margarine
  • Milch
  • Gemüsebrühe
  • mittelscharfer Senf
  • Petersilie
Eier richtig kochen – Tipps für das perfekte Frühstücksei - Tip
Eier richtig kochen – Tipps für das perfekte Frühstücksei
Tipp
ZUTATEN
  • Eier hartgekocht
  • Kartoffeln gekocht
  • Hühnerbrühe
  • Senf mittelscharf
  • Sahne
  • Frischkäse mit Kräutern
  • Kräuter getrocknet Mischung zbCafe de paris
  • Mehl zum Andicken oder Soßenbinder
  • Salz und Pfeffer ganz zum Schluss nach Geschmack
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Mehl
  • Butter
  • Senf
  • Meerretich
  • Kräuter Dill,Petersilie,Schnittlauch,Liebstöckel
  • Kapuzinerkresseblüten zum verzieren
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier hartgekocht
  • Senf mittelscharf
  • Mehl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Margarine
  • Mehl
  • Gemüsebrühe
  • Senf mittelscharf
  • Zucker
  • Essig
  • Pfeffer
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Senf mittelscharf Kühne
  • Mehl
  • Milch
  • Margarine, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Frühlingszwiebeln
  • Erbsen
  • Senf mittelscharf
  • Gemüsebrühe
  • Milch
  • Butter
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • Kresse Gartenkresse
  • Kartoffeln
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Mehl
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Senf scharf
  • Zucker
  • Eier
  • Kresse frisch
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier Freiland
  • Senf mittelscharf
  • Butter
  • Mehl
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Salz,Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Salz, weißer Pfeffer
  • Zwiebeln
  • Mehl
  • Öl
  • Eier
  • Butter oder Margarine
  • Milch
  • Gemüsebrühe
  • mittelscharfer Senf
  • Petersilie
Zum Rezept
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Senfeier sind ein Allrounder

Senfeier sind besonders einfach und schnell zuzubereiten. Egal ob zum Mittagessen, dem Abendbrot oder als Beilage. Gerne werden Senfeier zu Kartoffeln, Kartoffelpüree, klassischem bunten Gemüse oder Spargel gegessen. Egal ob pochierte Senfeier, Senfeier süß-sauer oder Senfeier Rezepte mit Füllung – hier finden sich Zubereitungs-Varianten, die weit über klassische Senfeier Rezepte hinausgehen. Ganz zu Anfang sollten die Eier für einige Minuten gekocht werden, damit sie hart sind. Nachdem man sie abgeschreckt und sorgfältig gepellt hat, können sie weiterverarbeitet werden. In einigen Rezeptvorschlägen werden die hartgekochten Eier mit in die Senfsoße gegeben und beispielsweise mit Kartoffeln serviert.

Senfeier – perfekt für ein kaltes Buffet

Der Geschmack der Senfsoße ist ein sehr wichtiger Faktor bei der Zubereitung des Gerichts. Je nach Geschmack kann entweder milder, mittelscharfer oder extra scharfer Senf verwendet werden, welcher die Grundlage für eine würzige Senfsoße darstellt. Neben Salz und Pfeffer kann man auch andere Gewürze wie beispielsweise Ingwer benutzen. Wer keine Mehlschwitze anrühren möchte, kann auch Brühe hinzufügen, um eine sämige Soßenkonsistenz zu erhalten.
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