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Apfelkuchen

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Puderzucker100
Mehl180
Butter90
Eier2
Backpulver½
Milch4
Zitronenschale gerieben½
Äpfel4
Zimt1
Zucker2
Für die Streusel: etwas
Mehl100
Butter50
Vanillinzucker1
Zimt1
Kakaopulver1
Kuchenglasur, Zitrone.... etwas
Mandeln in Stiften100
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
  • 1.Geschälte und entkernte Äpfel würfelig schneiden, mit Zimt und Zucker vermischen. Weiche Butter mit Staubzucker und Eiern und Zitr. Schale schaumig rühren, das mit Backp. vermischte Mehl mit der Milch unterrühren, in eine vorbereitete Form (24er) streichen und mit den Äpfel belegen, dann die feinen Streusel drüber streuen. Streusel: Alles mit Knethaken verrühren, dann mit den Händen noch kneten und zerkrümeln. Im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 35 min backen. Mit Zitronenglasur überspritzen. Ein Klecks Schlagobers passt ausgezeichnet dazu. Das Rezept ist auch für ein Blech geeignet - dann allerdings die doppelte Mengenangabe nehmen

    2.Streusel: Alles mit Knethaken verrühren, dann mit den Händen noch kneten und zerkrümeln. Im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 35 min backen. Mit Zitronenglasur überspritzen. Ein Klecks Schlagobers passt ausgezeichnet dazu. Das Rezept ist auch für ein Blech geeignet - dann allerdings die doppelte Mengenangabe nehmen

    3.Mit Zitronenglasur überspritzen. Ein Klecks Schlagobers passt ausgezeichnet dazu. Das Rezept ist auch für ein Blech geeignet - dann allerdings die doppelte Mengenangabe nehmen.

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