Irish Stew
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lammfleisch in grobe Würfel | 800 g |
| Kartoffeln geschält in dicke Scheiben | 800 g |
| Zwiebeln grob gewürfelt | 500 g |
| Öl zum ausfetten | etwas |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Fleischbrühe | 500 ml |
| Petersilie gehackt | 1 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1224 (292)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett23,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
17 Min
17 Min
1. Eine hohe Kasserole mit Öl ausfetten.Lageweise Fleisch,Kartoffeln+ Zwiebeln einschichten,jede Lage kräftig würzen.Die oberste Schicht sollte aus Kartoffeln bestehen. Fleischbrühe angießen, mit Deckel verschließen+ bei !80 C ca. 2 Std garen. Wenn länger ist auch nicht schlimm.Vor dem servieren mit Petersilie bestreuen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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