Choresh Fesendschon (Geflügel)

Zubereitung

• 1. 1. Das Huhn in Salzwasser gar kochen und in etwa acht Teile zerteilen. 2. Die Zwiebel halbieren und in feine Stücke schneiden, dann Goldgelb anbraten 3. Die gem. Nüsse zu der Zwiebel geben und unter ständigen Rühren kurz mit- braten, danach mit heißem Wasser ablöschen. Danach das Fleisch und den Sirup dazugeben . 4. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken bis es süß-sauer ist. 5. Das Gericht muß eine braune Farbe haben, dann ist es fertig.

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  Rezept von k****l
  vom 01.02.2009