Thunfisch-Salat

Zubereitung

• 1.Die Dosen Thunfisch öffnen und eine Dose Thunsisch abtropfen lassen. Von den anderen beiden Dosen den Saft auffangen und an die Seite stellen. Die Eier pellen und anschließend würfeln. Die Zwiebel schälen und in ganz feine Würfel schneiden. Die Gurken ebenfalls ganz fein Würfeln, sowie die Paprikaschote. Die Mayonnaise mit dem Thunfischöl verrühren. Den Thunfisch, Zwiebeln, Eier, Gurken, Paprikaschoten und den Mais in einer Schüssel geben. Alles gut vermischen und danach die Mayonnaiseölmischung unterheben. Nach belieben noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

  2.Dazu reiche man Ciabatta- oder ein Stangenweißbrot.

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  Rezept von S****H
  vom 31.01.2009