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Kartoffelgratinsauce

35 Minleicht
Kartoffelgratinsauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Kartoffel geschält frisch,mehlige Sorte1 ¼ kg
Butter150 gr.
Senf150 gr.
Joghurt 10% Fett1 kg
Salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Kartoffeln kochen,gut ausdämpfen lassen und durch die Presse drücken.Mit Senf,Butter,Joghurt verrühren,damit die Sauce dickflüssig wird.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Sauce passt hervorragend zu Aufläufen mit Kasseler,Eisbein.Mettwurst und Sauerkraut. Rezept steht im Kochbuch

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    Rezept von golfvornholz
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