KUCHEN - Ananaskuchen mit Gewürzen

Zubereitung

• 1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.

  2. Runde Backform mit der Butter gut einfetten (Boden und Seiten). Auf die Butter braunen Zucker streuen, auf den Zucker Zimt, Kardamom und Nelke streuen. Dann die Ananas Halbkreise auslegen.

  3. Butter, Zucker und Salz mit dem Mixer zu einer Creme aufschlagen. Dann die Milch zugeben und weiter mixen (die Mischung wird sich "trennen", das ist ok), Mehl und Backpulver zugeben und kurz mixen, bis die Mischung glatt ist.

  4. Die Teigmischung auf die ausgelegte Ananas gießen und ca. 35-40 Minuten backen.

  5. Den Kuchen leicht abkühlen lassen, dann aus der Form mit der Oberseite nach unten herausnehmen.

  6. Kann mit etwas Schlagsahne serviert werden.

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  Rezept von nannsi
  vom 27.01.2009

  
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