Überbackene Schinken-Sahne-Schnitzel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschnitzel | 4 |
| Sahne | 200 ml |
| gekochter Schinken | 50 g |
| Räucherspeck | 50 g |
| Öl | 4 EL |
| Gemüsesuppe instant | 1 TL |
| Zwiebel | 1 |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)582 (139)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett8,9 g
Zubereitung
1. Den Backofen auf 150° C Ulmluft vorheizen. Die Schnitzel flach klopfen, 3 EL Öl in erhitzen und die Schnitzel darin ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Zwiebel schälen und fein hacken. Schinken und Speck in feine Würfel schneiden und mit dem Zwiebel in restlichem Öl andünsten. Gemüsesuppe in die Sahne rühren, mit Paprikapulver würzen und dazugießen.
3. Die Schnitzel in eine feuerfeste Form geben, die Schinken-Sahnesoße darübergießen und ca. 40 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****W
vom
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