MUFFINS - Süßkartoffelmuffins
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Batate (Süßkartoffel), gekocht und zerdrückt | 3 mittelgross |
| Eier | 2 |
| Sojasoße | 3 EL |
| Weizenmehl mit Backpulverzusatz | ¾ Tasse |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
| Soße | etwas |
| Sahne, sauer | 2 Becher |
| Schnittlauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)736 (176)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate20,3 g
Fett8,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)736 (176)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate20,3 g
Fett8,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Backofen auf 170 Grad vorheizen.
2.Alle Zutaten vermischen und je 2 EL der Mischung in Muffinformen einfullen. Ca. 30 - 35 Minuten bei 170 Grad backen.
3.Soße: Sahen mit gehacktem Schnittlauch vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen, zu den Muffins servieren.
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vom
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