Fischtöpfchen mit Tomaten und Oliven

Zubereitung

• 1. Den Fisch säuber, säuern ( Mit Saft einer Zitrone) und salzen. Danach in mundgerechte Stücke schneiden.

  2. Die Zwiebel abziehen, würfeln und in der Butter glasig dünsten.Die stückigen Tomaten dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen, DIe Oliven entkernen, kleinschneiden und dazugeben. Mit der Sahne ablöschen.

  3. Nach weiteren 10 Minuten mit den Gewürzen und der Sojasaoße abschmecken, den Fisch in der Soße 15 Minuten ziehen lassen, nicht mehr kochen!!

  4. Wir essen am Liebsten Bulgur und Rucola Salat dazu..... ;o))

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  Rezept von wanda0201
  vom 23.01.2009

  
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