Traubenkuchen mit Guß

Zubereitung

• 1.Die Zutaten für den Teig rasch durchkneten und 30 min kalt stellen. Den Teig ausrollen ind in eine gefettete 27 er Tortenform geben. Den Rand mit Eigelb bestreichen.

  2.Ei mit Mandeln verrühren und auf den Kuchenboden streichen, die gewaschenen und abgezupften Trauben darüber verteilen.

  3.Für den Guß die Eier mit dem Zucker schaumig rühren,Sahne daruntergeben und über die Trauben gießen.

  4.Bei mittl. Hitze auf der untersten Schiene 60-75 Minuten backen. Der Boden sollte gut durch sein. Guten Appetit

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  Rezept von t****t
  vom 22.01.2009