Mandel-Schokoladentorte

Rezept: Mandel-Schokoladentorte
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03:00
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1829
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
Für 1 Kuchen 22 cm Durchmesser
120 g
Butter
90 g
Puderzucker
30 g
gemahlene Mandeln
4
Eier
230 g
Mehl
250 g
Zartbitterkuvertüre
340 g
Sahne
2
Eigelb
160 ml
Milch
1 Msp
Muskat
2 EL
Mandelblättchen
Außerdem
Etwas Butter und Mehl für die Backform
Hülsenfrüchte zum Blindbacken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1461 (349)
Eiweiß
5,0 g
Kohlenhydrate
28,2 g
Fett
24,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Mandel-Schokoladentorte

1
Butter und Puderzucker cremig rühren.Madeln,2 Eier und das Mehl unterrühren und einen festen Teig kneten.Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
2
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Springform damit auslegen.Dabei einen 3 cm hohen Rand ziehen.Backpapier darauflegen,mit getrockneten Hülsenfrüchten füllen und im vorgeheizten Backofen 10 Minuten blindbacken.Herausnehmen,Papier und Hülsenfrüchte entfernen und auskühlen lassen.
3
Kuvertüre hacken.Sahne aufkochen,Topf vom Herd nehmen und die gehackte Kuvertüre darin unter rühren schmelzen.Übrige Eier mit Eigelb und Muskat verquirlen und in die Schokoladenmasse verrühren ,bis die Masse glatt ist.
4
Backofen auf 140 G reduzieren.Die Schokoladenmasse auf den vor-gebackenen Mürbeteigboden verteilen und den Kuchen im Backofen 40-45 Minuten fertig backen.Ist die Masse fest,die Torte herausholen und abkühlen lassen,dann kalt stellen.
5
Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.Vor dem Servieren über die Schokoladentorte verteilen.
6
Diese feine Leckerei ist jede Sünde wert!

KOMMENTARE
Mandel-Schokoladentorte

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Ein sehr schönes Rezept, garantiert Oberlecker, sehr schöne Rezeptur, verdiente 5 *****chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Toll! Ich bin total begeistert.!! 5* LG Dieter

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