Brokkolisalat mit Schinken
20 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Brokkoli | 200 g |
| gekochten Schinken | 40 g |
| Apfel | ½ |
| Mais | 20 g |
| rote Paprika | ¼ |
| Joghurt | 50 g |
| Mayo | 1 TL |
| Salz, Pfeffer, | etwas |
| Worcestersauce | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)264 (63)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)264 (63)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Den Brokkoli waschen und putzen, in Röschen zerteilen und in wenig Salzwasser garen. Der gekochte Schinken wird in Würfel geschnitten, der 1/2 Apfel wird in kleine Würfel geschnitten, die Paprikaschote Waschen, entkernt und in kleine Würfel schneiden.Aus Joghurt, Senf,Mayo,Salz, Pfeffer und Worcestersauce wird eine Sauce hergestellt und alle Zutaten werden vermengt. Der fertige Brokkolisalat muß anschließend noch etwas durchziehen.
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vom
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