Käse oder Quarkkuchen

20 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 4
Zucker 150 gr.
Salz 1 Pr.
Magerquark 750 gr.
Naturjoghurt 450 gr.
Vanillepudding-Pulver 2 P.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
427 (102)
Eiweiß
8,7 g
Kohlenhydrate
14,4 g
Fett
0,7 g

Zubereitung

1.Teig gemäß Grundrezept für Mürbeteig

2.Eier trennen, Eiweiß zusammen mit Salz steif schlagen, Eigelb und Zucker sehr schaumig rühren.

3.Das Vanillep. mit Joghurt glatt rühren, zusammen mit dem Quark zur Schaummasse geben.

4.Den Eischnee unterziehen.

5.Fertige Quarkmasse in die Form geben, glatt streichen, und sofort backen, bei 160° 80-90 Min.

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