Steppdeckenkuchen
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Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Der Teig: | |
| Eier | 5 Stk. |
| Wasser | 125 ml |
| Öl | 125 ml |
| Zucker | 250 gr |
| Mehl | 320 gr |
| Backpulver | 0,5 Päckchen |
| Das Quarkgitter: | |
| Quark | 500 gr. |
| Zucker | 70 gr. |
| Eier | 2 Stk. |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1164 (278)
Eiweiß
7,2 g
Kohlenhydrate
40,8 g
Fett
9,3 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 30 Min
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
Der Teig:
1.Für den Teig die Eier trennen. Eigelb, Zucker und Wasser schaumig rühren. Das Öl langsam zugiesen. Mehl und Backpulver vermischen und unterheben. Eiweiss steif schlagen und ebenfalls unterheben.
Das Quarkgitter:
2.Alle Zutaten gut miteinander verrühren und in einen Spritzbeutel füllen.
Ofen bei Ober/Unterhitze auf 180 Grad vorheizen
3.Den Teig auf ein Backblech streichen. Die Quarkmasse diagonal mit einem Abstand von 3-4 cm auf den Teig spritzen, so das ein Gitter entsteht. Ca. 25-30 min. backen und mit Puderzucker besteuben!!!
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Rezept von b****2
vom 14.08.2011
vom 14.08.2011
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